芦笋，也叫石刁柏、荻笋，露笋等，是世界著名蔬菜之一，有“蔬菜之王”的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，被视为一种保健食品。近年来，芦笋市场需求越来越广阔，很多人都开始种植芦笋，那么种植芦笋的过程中要注意些什么呢？下面我们就一起来了解一下芦笋种植的注意事项。
1、温度
芦笋对温度的要求不是非常高，能够耐低温，也比较抗高温，在各种气候带都能够正常生长。但是想要种植出高产高质量的芦笋，应该将其种植在四季分明、气候温暖的地方。芦笋发芽的温度不能低于5度，适宜的温度在28度左右，如果温度高于30度，将会降低芦笋的发芽率。当高于35度时，植株的生长会受到明显的抑制作用。降低植株的光合能力，导致光合物质积累不足，严重时枯萎，芦笋光合作用能力强的时候是温度在18度左右。
2、光照
芦笋在生长过程中是非常喜光的，对光照的需求非常大，能够适应强光，长时间的光照。如果光照不足的话，芦笋生长受阻，导致枝叶稀疏，芦笋矮小无营养。并且光照是随着天气的变化而改变，与温度有着非常紧密的关系，温度过高时虽然光照充足，但是不利于植株的生长。温度过低光照不足，枝叶无法进行光合作用，导致植株的生长没有充足的光合物质，严重降低产量。
3、水分
芦笋的保水能力很强，水分蒸发少，并且根部发达有着良好的吸水能力，是一种比较耐旱的作物。但是在采笋期的时候不能出现缺水现象，保证土壤处在湿润状态。如果过度缺水的，将会导致芦笋瘦弱，生长芽逐渐消失，降低产量。不过芦笋又是一种极不耐涝的蔬菜，田间积水过多会出现沤根腐烂的现象。所以在种植芦笋的时候一定要做好水分管理，不能让田间积水过多，也不能让土壤过于干旱，这些都会影响芦笋的生长。
4、土壤
芦笋的根部非常发达，是一种深根蔬菜。所以在选择种植土壤的时候要选择土质肥沃，疏松深厚，流失少，通透性强的土壤上。种植土壤不能过碱，过碱的话会导致根部停止发育，开始萎缩，地面上植株受到影响逐渐枯死。虽然芦笋的土壤酸碱度适应能力强，但是好是将土壤PH值控制在6.5左右。这样才是芦笋适宜生长的土壤。
以上就是芦笋种植的注意事项，我们在种植过程中一定要加强水分的管理，在采收期的时候要保持土壤湿润的同时又不能出现积水过多，否则会影响生长。由于芦笋比较脆弱，平时田间操作的时候也要谨慎避免机械损伤。
