灵芝袋栽法详细如下:工艺流程:备料与配料一>装袋与灭菌一>接种一> 菌丝培养一>出芝管理→采收加工。
若人工抑制条件,可全年进行灵芝培养。生产中重要为春栽,即3~4月制种,4~5月接种种植。秋裁则7月制种,8月接种种植。
(1)备料与配料:见“原种和种植种生产”个别。
(2)装袋与灭菌 :常选用厚约0.04mm的聚氯乙烯或聚丙烯塑料袋,常见规格为长36cm,宽18cm,可按照需要选择合适规格的塑料袋。将配好的培养料用手工或装袋机装人袋中,装至离袋口约8cm,装料量合干料约500g。料要装实,略见孔隙,松紧一致,将袋口空气排出后用绳子扎紧。袋放人灭菌锅中,在1.5千克/cm2条件 下灭菌1.5~2小时,或常压100摄氏度下4小时,再停火焖5小时灭菌。冷却到25摄氏度左右出锅。
(3)接种:在无菌条件下进行接种,菌种与培养料要接触慎密,把袋口准时扎好。不要接种老化的菌丝。每瓶菌种可接20~ 30袋。恰当加强种量,有利发菌和减少杂菌。
(4)菌丝培养:把接种好的菌袋放 人培养室或棚室,堆放在培养架上进行菌丝培养,也叫发菌。温度抑制在22~30摄氏度,最佳为24~28摄氏度,避光培养,堤防通风降温。1周左右检查一次,弃去污染菌袋。10天左右菌丝可长满袋。
(5)出芝管理:菌丝成长到一定 程度(约30天)时,其表面会产生指头大小的白色疙瘩或突起物,即子实体原基,又叫芝蕾或菌蕾。这时.要准时解开塑料袋口,让灵芝向外成长,芝蕾向外延长出现菌柄,约15天菌柄上长出菌盖,30~50天后成熟,菌盖开始散出孢子,能够采收。其间,要经过通风、向空中喷水等对策,抑制温度在24~28摄氏度,空气相对湿度90%~95%,坚持空气新鲜,防止CO2浓度太高,不要把水喷到子实体上。光芒以散射光为宜,防止日光直射。子实体培养也能够埋于土中进行,称室外种植、露地种植、埋土种植或脱袋种植。挖宽80~100cm、深40cm的菌床,长度视地块条件和培养量而定。将培养好菌丝的菌袋脱去塑料袋,竖放在菌床上,间距6cm左右,覆盖富含腐殖质细1cm厚,浇足水分。床上搭建塑料棚并遮阴,防止直射光,坚持温度在22~28摄氏度,空气新鲜,相对湿度85%~959%。10天后末面形成子实体原基,再经25天后陆续成熟,即可采收。该法比室内袋栽产量要高,质量要好。