马兰是目前市场上比较受欢迎的一种野菜，许多的地方都叫马兰头或者是红梗菜。马兰的分布范围广阔，基本上遍布全国，其中以江、浙、沪为主。马兰它具有易栽培、易管理、产量高等特征，但是在栽培的过程中有几点也是我们需要小心，下面一起来看看是什么吧。
1、时间
要想吃到新鲜的、正宗的马兰菜，那么栽培的时间就是非常有必要知道的。一般状况下马兰播种的时间是每年的八月份到十月份之间，这段时间栽培的马兰一般第二年的三四月份左右就能够采收食用啦。当然有些地方也是在每年的二月份到蒲月份这段时间栽培，因为这段时间的光照和温度也是非常适合栽培马兰的，所以大家能够小心一下哦。
2、选种
马兰栽培一般分为种子直播和根茎繁育者两种。马兰的种子我们要选择颗粒饱满的、没有病虫害的，然后在播种前是需要用温水将种子浸泡一天一夜再进行播种的。如果是采用根茎繁育的话，我们就需要将马兰的根茎挖出，尽量不要伤到马兰的根系，否则会影响马兰的成活率。
3、土壤
马兰这类野菜它的抗性是比较强的，但如果栽培地的土壤肥力丰富、土质相对松软、透气性、保水性都较好的话，马兰的产量和质量会更佳。其次就是我们还需要堤防的一点就是，在整地的时候最好还是做个别土地改善，往土壤中加入适量的有机肥或其他的肥料来达到改善土质的作用。最后按照栽培地的地形和地势做成平畦或高畦。
4、水分
使用种子播种的话，我们在播种盖土之后要进行浇水，并且覆盖一层地膜进行保柔和保湿。等到种子发芽之后，要准时揭除地膜，然后再按照土壤的湿度进行合理的浇水。在马兰成长的过程中，我们也是需要经常浇水的，这样能够提升马兰的成长速度。如果是根茎繁育的话，我们在栽种之后就需要浇水，这样能够提升马兰的成活率。
5、施肥
在马兰栽培成活之后，为了促使它的成长，我们就需要采取追肥的对策，那么我们在追肥的时候就要堤防以，不能随便利用肥种和肥量。一般状况下我们均是进行两三次追肥，每次基本上均是以尿素为主，并且配合钾肥的利用。每亩尿素的用量差不多是二十斤左右，钾肥的用量约为五斤，施肥量不宜过量，以免产生烧苗的状况。
我们在栽培马兰的时候，其实还需要堤防病虫害的防治和治疗，例如说叶斑病，我们就能够应用草木灰来进行防治和治疗。其次就是我们还需要堤防采收的时间，正常状况下我们均是每年的四蒲月份以及十月到十一月份进行采收，这时的马兰是最新鲜的时候。
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