一、种植关键技术
（一）播种前预备 1、晒种：种子在贮藏过程中处于休眠状态，播种前晒种能够打破种子的休眠期，提升种子的发芽率和发芽势。晒种的时间应在上午8-10时，下午4-6时，间断晒两天。 2、浸种：用清水浸泡12-24小时。春玉米浸24小时，夏季米浸12小时，在浸种过程中每隔3～4小时用清水换洗一次。 3、消毒：种子浸后用25%使百克乳油1000-1500倍消毒3-4小时，杀死附着在种子表面及内部的病菌。 4、催芽：通过预浸及消毒的种子用纱布（棉布）包好，每隔2-3小时淋水或换清水一次，直到胚芽突出。每千克玉米种子用适乐时2毫升，拌种后播种，防治和治疗多种病害。 5、覆盖：春玉米：因气温低，育苗盆苗床需用低拱膜保温育苗；夏玉米：因气温高，强光照，需用遮阳网遮光。
（二）整地：玉米的根系分布于土壤的30-40cm的耕作层中，要求深耕30-40cm左右。沙质壤土、有机质充沛的土质有利于玉米的成长。
（三）适期播种：玉米萌发的临界温度是8摄氏度，春玉米在春节后土温高至10-12摄氏度时即可播种，为了提升出苗率，应采用地膜覆盖。夏玉米在7-9月均可播种。 为了调节市场供应，可适期调节播种期间。
（四）隔离栽培：玉米是异花授粉植物，很容易受另外玉米传粉而改变其的品质，因此无论栽培哪一种玉米，最好是设立隔离栽培，隔离措施有：1)设隔离带，宽度不少于400米； 2)差别品系的播种期互相错开，使花期错开20-30天；3)同一个玉米品类连片栽培；4)用塑料薄膜做隔离屏障。
（五）玉米施肥 1、施足基肥：基肥以有机肥为主，化肥为辅，每亩施农家肥2000千克+复合肥20千克混匀带施。要求N：P：K=1：0.7：1.3，配成这个比例需要尿素100千克,过磷酸钙250kg(不能用钙镁磷代替),氯化钾110kg,另加微量元素硫酸锌1.5-2千克,硼砂1-1.5千克，其中硫酸锌和硼砂先用25-50kg干粪或者塘泥粉拌匀再和尿素、过磷酸钙、氯化钾等拌匀即可利用，随配随用，久置氯化钾尿素吸水回潮，但不影响肥效。 2、追肥：甜玉米追肥分三次进行：(1)拔节期攻杆肥：在玉米拔节期追肥称攻杆肥，有促根壮苗，促叶壮大杆的作用，施肥办法：开沟10-15公分深施，后培土，每亩施自配复合肥30-40斤，根外追肥喷腐殖酸钙宝300倍+0.1%硼砂.；(2)孕穗期攻穗肥：果穗的小穗分化在玉米成长的第12-14张叶子时,由于营养物质成长转到生殖成长期，此期攻肥十分主要，每亩施自配复合肥30-40斤，结合灌水.；(3)灌浆期攻粒肥：玉米雌花花丝授粉后变褐色，玉米进入生殖成长期，此期追肥称攻粒肥，能够促使籽粒饱满，加强粒重，此期用腐植酸钙宝300倍+0.1%磷酸二氢钾做根外追肥，成效更好。 栽培密度：采用宽窄行种植，植株叶子紧凑型的每亩种4000-4500株，植株叶子披散型的品系每亩种3000-3500株。
二、重要病害
1、玉米茎腐病 症状：甜玉米茎腐病常由几种真菌和细菌单独或复合侵害导致。一般形成在甜玉米的吐丝后期，症状分急性型和慢性型，急性型即“青枯型”常产生在暴风雨过后，或天气有大风，通过2-3天叶子失水呈青枯萎蔫状。慢性型病程进展缓慢，叶子从下向上逐渐黄枯，后期茎基部变色，腐朽，侵害部腐烂，有腐嗅味，植株青枯，病部如水渍状。髓部中空，易倒伏，果穗下垂，籽粒干瘪。 病原：欧文氏杆菌细菌。传播渠道：病菌随残体在土表过冬，病菌能够经伤口或直接侵入。或从叶鞘基部侵入茎部，并扩大到下部的节间。也能够依靠种子传播。该 病在30摄氏度高温高湿，田间空气不流通、土壤排水不良发病重。 防治和治疗：（1）选育抗病品类；（2）轮栽，合理密植；（3）科学施肥；（4）化学防治和治疗：施得乐1000倍喷茎基部，青枯灵或青枯停1000倍灌根。
2、玉米青枯病 病原：鞭毛菌亚门真菌，玉米腐霉病菌。 症状：玉米拔节期整株青枯死亡，剖开茎基部，可见髓部变褐色，发病后期有镰刀菌伴生。 防治和治疗办法：金雷多米尔1000倍、康正雷1000倍或盖克1000倍灌根。
3、玉米纹枯病 在叶鞘上发生污绿色长椭圆形的云纹状病斑，很象开水烫伤一样；早先病斑逐渐增多，互相连成一大块不规则的云纹，然后向上部叶鞘、叶子扩大，严重时，能够为害至顶部叶子。病原：由玉米纹枯病菌导致，属真菌。
防治和治疗对策：纳斯津1000倍、达科宁800倍、禾果利1500倍或使百功1000倍喷雾。
4、玉米小斑病 症状：重要危害叶、茎、穗、籽等，病斑椭圆形、长方形或者纺锺形，黄褐色、灰褐色。有时病斑上具轮纹，高温条件下病斑产生暗绿色浸润区，病斑呈黄褐色坏死小点。 病原：称玉蜀黍平凹脐蠕孢，属半知菌亚门真菌。异名有性阶段称旋孢腔菌，属子囊菌亚门真菌。 传播渠道：温度高于25度和雨日多的条件下发病重。
5、玉米大斑病 重要危害叶子，严重时波及叶鞘和包叶。田间发病始于下部叶子，逐渐向上扩展。发病初期为水渍状青灰色小点，后沿叶脉向两边扩展，发生中间黄褐色，边缘深褐色的梭形或纺锤形的大斑，湿度大时病斑愈合成大片，斑上出现黑灰色霉状物，致病部纵裂或枯黄萎焉，果穗包叶感病，病斑不规则。
发病条件：温度18—22摄氏度，高湿，尤以多雨多雾或连阴雨天气，可导致该病流行。
病原：称大斑凸脐蠕孢,属半知菌亚门真菌。 玉米大、小斑病防治和治疗办法：病发前用品润500~600倍，每隔15～20天喷一次，连喷三次；阿米西达1500～2000倍可达预防、治疗和铲除的成效；治疗可用使百克或使百功1500～2000倍、纳斯律1000倍或特富灵5000～7000倍喷雾。
6、玉米黑粉病（玉米黑穗病）， 症状：又称玉米瘤黑病，各个成长期均可形成，尤其以抽穗期体现显著，被害的部生出大小不一的瘤状物，初期病瘤外包一层白色薄膜，后变灰色，瘤内含水充足，干裂后散发出黑色的粉状物，即病原菌孢子，叶片上易发生豆粒大小的瘤状物。雄穗上出现囊状物瘿瘤，另外位置则出现大型瘤状物。
病原：称玉蜀黍黑粉菌，属于担子菌亚门真菌。
传播渠道：孢子借风雨及昆虫传播，高温干旱或氮肥过量易发病。
防治和治疗办法：甜玉米易感病，尤其小心选用抗病品系。重病田实行2～3年的轮做。田间产生病瘤后，准时清理深埋，适期深耕以减少病源。化学防治和治疗：使百克或使百功1500倍，禾果利1000倍，纳斯津1000倍或三唑酮800倍喷雾。
7、丝黑穗病 丝黑病是系统性侵害病害，为害玉米的雄穗和雌穗。受害株有的矮化、有的多蘖、有的簇生。雄穗花器所有或局部变形，出现病瘤，外被白膜，里面是结块的黑粉，即厚垣孢子。除苞叶外，雌穗所有变为一团黑粉，内有许多乱丝状的残留寄生组织。一株发病，所有果穗及潜伏果穗均染病。
化学防治和治疗：种子消毒：（1）适乐时1000倍拌种，（2）使百克或使百功1500倍浸种。营养物质杯土土壤消毒：必速灭1千克拌10000kg的养分土拌匀，洒水坚持土壤含水量20～～25%，盖塑料膜薰土一周，然后揭膜散气一周，装杯播种。
8、玉米锈病 重要危害玉米叶子，初期在叶子上发生黄色至橙黄色突起的小脓包状病斑，后期疮斑表皮破裂，散出黄色至黄褐色粉状物即是孢子堆，严重时疮斑遍布全叶，散发锈色粉状物，至叶片成长受阻。
防治和治疗办法：使百克1000倍、使百功1000倍、禾果利1500倍、三唑酮800倍喷雾。
9、矮花叶病（又名条纹病、花叶病毒病、黄绿条纹病） 在玉米整个生育期都能够侵害发病，从出苗至7叶期是易侵害期，感病植株心叶基部发生褪绿点状花叶，早先扩大至全叶，叶色浓淡不均，在粗脉之间产生很多黄色条纹。发病重的植株成长缓慢，黄弱矮小，不能抽雄结实，甚至枯死。
防治和治疗办法：（1）治虫防病：用阿克泰10000倍+1包吡虫啉、吡虫啉1000～1500倍、金世纪1000倍；
（2）用病毒克1000倍、病毒灵1000倍喷雾。
三、重要虫害
1、玉米螟虫和大螟 又叫钻心虫，是玉米的重要害虫，常在幼嫩茎叶处钻入咬食，破损茎叶组织，使营养物质 和水分不能输送，影响玉米成长，抽穗后钻进雌穗使果穗折断影响授粉。
防治和治疗办法：抖克1000倍、金世纪1000倍、莫比朗2000倍或千虫克1000～1500倍灌心或者喷雾。
2、蝼蛄 以成虫和若虫在依靠近地面处咬断玉米小苗，或在土壤表面开掘隧道，咬断幼芽主根使小苗枯死。 防治和治疗对策：千虫克1500倍、抖克2000倍或敌百虫800倍灌根。
3、蚜虫 又名绵蚜虫。以成虫在叶背和嫩茎上汲取汁液，受害瓜株叶子卷缩，瓜苗萎蔫、甚至枯死。老叶受害，提早枯落，缩短结果期，酿成减产。
防治和治疗对策：喷施阿克泰7500~10000倍，吡虫啉2000倍，千虫克1000～1500倍，金世纪1500～2000倍或优乐得2000倍。
4、蛴螬 蛴螬 是金龟子的幼虫，食性杂，咬断植物幼芽、根茎，使新苗枯黄而死。
防治和治疗对策：千虫克1500倍、抖克2000倍或敌百虫800倍灌根。
5、小地老虎 食性很杂。初孵化的幼虫日夜群集在作物新苗的心叶或叶子反面，把叶子咬成缺口或孔洞。3龄后进入暴食阶段，白天暗藏在土表下，天将亮露水多时出来运动，将玉米从地表3—4厘米高处茎部咬断把断苗拉至洞中取食。
防治和治疗措施：（1）锄草灭虫：杂草是地老虎产卵的重要场所，也是幼虫向玉米新苗迁移的为害桥梁。（2）堆草诱杀：用米糠+花生麸或豆饼粉碎炒香拌5%敌百虫，于傍晚每亩地分散放10 堆，每堆半斤，上面盖新鲜嫩草，引诱小地老虎幼虫来取食。
6、粘虫 幼虫食叶，大形成可将作物叶子食光，幼虫有群聚性、杂食性、暴食性，成虫有迁飞性、。华南地区年6～～8代终年繁育， 成虫潜伏在草丛和田间，夜里运动产独生子卵，孵化后幼虫多聚集在玉米心叶、叶背等，幼虫受惊即吐丝下垂或卷缩落地假死。
防治和治疗对策：（1）诱杀成虫：可用糖、醋、酒+敌百虫盆诱杀成虫，或草把引诱成虫来产卵，或用黑光灯诱杀成虫。（2）化学防治和治疗： 抖克1000倍、金世纪1000倍、莫比朗2000倍、千虫克1000～1500倍。
7、斜纹夜蛾，银纹夜蛾，甜菜夜蛾，棉铃虫 ：在3龄以前取食叶子，酿成缺刻，3龄之后蛀食雌穗，酿成烂穗，为害很强。 防治和治疗用药：3龄前用金世纪1500倍，抖克1000～15000倍、功夫3000~4000倍，赛尽1500倍或千虫克1000 -1500倍。
8、蝗虫 成虫和若虫食叶子，影响作物成长。
防治和治疗办法：抖克1000倍、金世纪1000倍、莫比朗2000倍或千虫克1000～1500倍喷雾。
9、蓟马 又名棕榈蓟马，成虫和若虫都吸食瓜的嫩梢嫩叶、花和幼果的汁液，被害枝叶硬化、萎缩。 防治和治疗对策：阿克泰3000-7500倍，20%的氰戊菊脂乳油4000倍，10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍，1.8%爱福2000倍或千虫克1500倍喷雾．
