说起西兰花，大家一定很熟悉，西兰花中含有蛋白质，营养物质成分颇高，居同类蔬菜中首位。西兰花如果高养份，西兰花怎么种能高产呢？下面来看看西兰花高产的手法。
西兰花种植季节：
西兰花春秋两季均可种植。春作多于1月中下旬阳畦育苗，育苗期50至60天，3月中下旬露地定值，5月中下旬开始收获；秋作7月上中旬播种育苗，8月上中旬露地定值，10月中下旬收获。
西兰花栽培整地、施肥与定值：
西兰花成长势强，需肥量大，务必结合整地施足底肥；一般亩施优质圈肥5000kg，腐熟大粪干500至1000kg，过磷酸钙30至40千克，草木灰50kg。铺施底肥后深耕细耙，并接着整平，做成1.3至1.5米宽的平畦。在绿菜花苗长到5至6片真叶时定值，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，订植密度每亩2500株左右；早熟品系可恰当密植，以每亩3000株左右为宜。
西兰花肥水管理：
西兰花喜肥水，分期适期追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主，进入花球产生期，恰当增施磷、钾肥，促使花球快速成长；绿菜花顶花球和侧花球分多次采收，每次采收后都要准时追肥，以促使侧花球成长。绿菜花用水量大，在连做期和花球产生期要准时浇水，坚持土壤湿润；多雨地区或季节，准时排水，避免积水沤根。
西兰花采收：
西兰花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好；采收过晚易酿成散球和开花。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后，植株的腋芽萌发，并快速长出侧枝，干侧枝顶端又产生花球，即侧花球；当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时，可再行采收。这样，一般可间断采收2至3次。
