冬瓜，葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
昨日，记者在武汉白沙洲农产品批发市场看到，随着夏秋季节来临，冬瓜供应进入高峰。来自湖北嘉鱼县簰州镇的瓜农殷先祥表示，冬瓜供应量大，批发价每公斤1元，小有赚头。“立秋”以后饮食调养以养肺、防燥为主，可多吃冬瓜、苦瓜和丝瓜。
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