西芹又称洋芹、美芹，由欧洲引进的芹菜品系，有黄色种、绿色种和杂色种群三种，。 西芹作为一种保健蔬菜，本芹（中国芹菜）具有相同的养份和食疗价值，在我国广泛种植并深受百姓喜爱。那么，如何施肥使西芹高产呢？
1、增施锌肥可下降鲜菜体内硝酸盐和亚硝酸盐含量，同时配合喷施壮茎灵，可使植株根茎健壮、叶子翠绿，天然品味浓。生产1000kg西芹需纯氮 2.0千克，五氧化二磷0.93kg，氧化钾3.9kg。
2、订植前每亩施有机肥4000-5000千克，生物有机复合肥150kg，尿素40kg，过磷酸钙 25-35千克，硫酸钾40kg，硫酸锌 1-1.5千克。
3、植株进入旺盛成长期，进行第1次追肥，每亩施纯氮3千克，氧化钾5-6kg。经半个月进入第2次追肥，每亩施纯氮2-2.5千克，氧化钾 4-5千克。旺盛成长期可根外喷施0.2-0.5%硼砂。
4、每亩可施腐熟有机肥3000～4000kg或干鸡粪1300千克、加上过磷酸钙40～50kg、硫酸钾7～10千克、硫酸铵30～40kg或复合肥75千克作为基肥，将基肥与土壤充分混在一起匀称后，再作厢，厢面宽1.5米，沟宽0.3米，沟深0.3米，每穴定值6株，株行距均为15厘米，每亩栽1200丛。
5、在订植前7天施足，订植后7～10天，可施一次10%左右的清粪水或每亩用尿素5千克进行淋施，促幼芽产生不错的根系，恢复成长。早先40天内可用尿素10kg或30～40%的清粪水进行淋施1～2次，促使心叶成长。
