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用柑桔皮、土豆等为原料加工的桔香土豆条，颜色金黄，清香酥脆，入口甜美。
1、原料配方：取土豆100千克，面粉11千克，砂糖5千克，柑桔皮粉4kg，奶粉1～2kg，发酵粉0.4～0.5kg，植物油适量。
2、制土豆泥：选择无芽、无霉烂、无病虫害的新鲜土豆，先浸泡1小时左右，再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质，放入蒸锅内蒸熟，然后剥去表皮，进粉碎机粉碎成泥状。
3、制柑桔皮粉：洗净柑桔皮，用清水煮沸5分钟后，倒入石灰水中，浸泡2～3小时，接着再反复冲洗，干净后切成小粒，放入5～10%盐水内浸泡1～3小时，之后用清水漂去盐分，晾干，碾成粉状。
4、拌料：按原料配方将各种原料放入和面机内，充分搅拌匀称，静置5～8分钟。
5、定形、炸制：将适量植物油倒入大锅内加热，待油温升到150摄氏度左右时，将拌匀的土豆泥混在一起料经过压条机压入油锅，当泡沫消逝，土豆条呈金黄色时即可捞出。
6、风干、包装：炸热的桔香土豆条捞出后放在网筛上，搁置在干燥通风的地方冷却到室温后，按150克或200克密封包装。
一、环腐病。幼苗得病后生长缓慢、小叶皱缩、卷叶，严重时死苗。开花时，得病自下而上萎蔫，然后枯死，切开病薯，可看到乳黄色或褐色环状腐烂。环腐病以种薯带毒为主，防治时主要是选择无病种薯，并注意切块时消毒刀具防止传染。二、病毒病。症状表现为植株矮小，生长缓慢，叶片向下卷曲，叶色暗绿等。病毒病的防治要从三个...
2288 土豆 土豆病害防治选择优异品系 夏天种大白菜应选用抗病、耐热、产量高的品类。如豫园50、豫早1号、津夏3号、淄研热抗王等。 整地施肥 选择不积水有水浇条件的壤土地栽培。若商情不佳，务必在麦收前5 ~ 7 d浇一次水，麦收后立刻按东西向起垄，垄高15cm，垄距60cm，垄顶要平，并把全部麦根残茬拣出，以便耕种。结合起...
1892 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术随着咱们生活水平的提高，很多蔬菜都能在反季节中吃到。咱们都知道香菜的种植一般是每年春天，为了满足市场需求，现在基本是全年都有香菜售卖。那么香菜反季节栽培技术您清楚吗？接下来就让咱们一起来看看吧！香菜反季节栽培技术1、种子处理栽培蔬菜，首先咱们得进行种子处理。挑选一些没有伤口没有病虫害的种子，提前浸泡...
2700 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项紫甘蓝的根系再生能力强，主根粗大，根系发达，对肥水的汲取能力强，耐涝耐旱，适宜育苗种植。 紫甘蓝叶表面光滑且蜡粉浓厚，叶子紫红，叶的纵切面白色，叶球紧实，有扁平球、圆球和高圆球等类型。其种子圆形，呈黑褐色，千粒重3～4克。紫甘蓝性喜柔和凉爽气候，能耐低柔和高温，种子发芽适温 15～20℃，最低2～...
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315 种菜禁忌 蔬菜种植教学香菇菌棒的三大创新20170220。香菇菌棒由圆变方，产量为什么就能大幅上涨？菌棒外的套袋由两层减到一层袋，为什么发菌的速度就能快一倍？传统的香菇生产工艺步骤多，有近20个步骤，现在小微工厂化培育香菇可节省到9个步骤，省力； 传统香菇生产周期长，新工艺能够将8~10个月的出菇周期缩短到4~...
614 蔬菜 蔬菜种植技术要点目前市场供应的韭菜产地以山东、河北为主，如河北威县目前供应头茬、二茬韭菜，价格在1.4——1.6元/斤；河北昌黎县供应汉中韭菜，外形整洁，价格为1.6——1.8元/斤；山东方面莱西市的韭菜供应量有限，价格为1.6——1.7元/斤...
1689 韭菜 韭菜市场分析另一种传说中，依米花的成长要花费五年的时间来完成根茎的穿插工作然后，一点点地积累养分，在第六年春，才在地面吐绿绽翠，开出一朵小小的四色奇花，每朵花有四个花瓣，一个花瓣一种颜色，红、黄、蓝、白，煞是娇艳绚丽。而看过“偷星九月天”的朋友也都明白，依米花象征的爱情也都是短暂的，绚烂...
1842 依米花 依米花行业资讯最近气温波动比较大， 并且阴雨天气比较多，空气湿度比较大，这个时候是番茄灰霉病发生为害的最适宜时机。下文小编和大家分享番茄灰霉病的防治方法。无论是北方大棚种植的番茄，还是南方露地栽培的番茄，在这样的气候环境条件下，都很容易感染灰霉病。茎叶、花蕾、花朵、果实上都会出现病症。茎上染病、产生水渍状褐色长椭...
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