一、 品系选择 秋天栽培宜选用早熟品类或早中熟品系。早熟品系（初、仲秋播种35天左右收获）有：四九～19号、油青12、全年心、50天特青、早优1号等；早中熟品系（初、仲秋播种约45天可收获）有：60天特青、绿宝60天、绿宝70天、宝青60天等。
二、 肥水管理 苗期重施有机肥，中期追施速效肥和喷施富含有机持的叶面肥。①底肥（苗床或直播田）。667平方米施厩肥粪500kg、有机复合肥20kg，或优质厩粪肥2000kg、三元复合肥10kg。②追肥。根际追肥：1叶1心时淋施淡粪水，进行1-2次提苗；定值或移植回青后667平方米施生态有机复合肥20公斤，或优质农家粪1500公斤加三元复合肥15kg。叶面追肥：在2-4叶期、订植或移植回青后及收获前10天前后各喷施富含有机质天牛膏肥300倍液两次，隔4-7天1次，能显著提升品质和产量，可结合防病治虫一起喷施。 菜心根系浅，不耐旱也不耐涝，用水量又多，晴天应早晚各淋1次水，强日照时晌午要淋施1次过午水或用黑色塑料网遮光。雨后要准时排掉渍水。
三、 病虫害防治和治疗 重要病虫害有：吊丝虫、黄曲条跳甲、斜纹夜蛾、菜青虫、美洲斑潜蝇、蚜虫和霜霉病、炭疽病、软腐病等。防治和治疗原则：发病或危害初期（幼龄）选用高效低残留农药，尤其是生物农药。对病害防效较好的药物有：霜霉病可用克露或金雷多米尔；炭疽病可用用世高或炭疽福美；软腐病可用农用链霉素或可杀得。对虫害防效较好的药物有：吊丝虫、菜青虫可用阿维菌素类（如爱诺虫清等）或Bt乳剂；跳甲类在播种前用米地乐撒施，危害时用高效氯氰菊酯或敌杀死；夜蛾类可用尽除或高效氯氰菊酯；鬼画符可用阿维菌素；蚜虫可用吡虫啉或抗蚜威；菜螟可用Bt乳剂或功夫。
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