利用年夜棚辣椒套种丝瓜、喷鼻菜，能够公道利用年夜棚空间，亩收辣椒3000kg，丝瓜1500～1800千克，喷鼻菜550～600千克，经济效益可不雅。现将其栽培手艺先容以下：
1、种类选择。辣椒选用早熟优秀种类皖椒4号或苏椒5号，丝瓜选用五叶喷鼻丝瓜，喷鼻菜选用年夜叶喷鼻菜。
2、培养壮苗。辣椒于10月下旬至11月上中旬年夜棚冷床育苗，丝瓜于3月上中旬营养钵育苗。
辣椒种用55摄氏度0.1%高锰酸钾液消毒10分钟，洗净置于25摄氏度温水中浸种3～4小时，沥干水份，置于28摄氏度温度下保湿催芽。当种子有70%露白便可播于苗床。
丝瓜温水浸种3小时，然后用纱布包好置于30摄氏度温度下催芽，种子破嘴后便可收获于营养钵。
喷鼻菜在收获前搓开种球，用清水浸种6～8小时，将种子吊于井内水面上方催芽。
3、苗床治理。待辣椒苗2叶1心时，分苗于8厘米×10厘米的营养钵中。越冬时代接纳年夜棚套小拱棚加草帘包围御寒防冻，夏天掌握浇水，制止苗床湿渡过年夜。日温掌握在20～25摄氏度，夜温15摄氏度以上，好天留意实时透风，立春后地温逐步上升，适当追施稀水粪。可喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，增进小苗扩展，适当喷洒多菌灵、托布津、百菌清预防病害。苗龄100～120天，叶子深绿，年夜部门现蕾便可定值。
丝瓜出苗前日温掌握在25～30摄氏度，夜温18～20摄氏度，出苗后合时透风降温。苗龄35～40天，单株3～5片真叶便可定值。
喷鼻菜收获后地面用遮阳网包围，低温干旱气象坚持日夕喷水，泥土保持潮湿，增进出苗。
4、公道套种。辣椒于3月上旬选择好天上午定值年夜棚内，亩栽4500株，株行距30厘米×45厘米。订植前7～10天亩施腐熟农家肥4000～5000千克、饼肥50千克、三元复合肥25千克。定值后闭棚5～7天，保温保湿，增进缓苗。
丝瓜于4月下旬套栽于辣椒行间且依靠近棚架下脚内侧20厘米处，每棚内栽2行，亩栽220～250株。
喷鼻菜于7月下旬辣椒拉秧后，实时整地施肥，亩施复合肥20千克、腐熟农家肥2000千克，抢播于丝瓜架下。
5、合时田管。凭据辣椒生育历程，公道调治棚温，巧施肥水。座果前，好天合时透风，夜晚适当包围保温防霜冻；着花成效期好天防止低温伤苗，白昼棚温掌握在25～28摄氏度，夜晚15～18摄氏度。可凭据长势，每亩追施稀水粪1500～2000kg加尿素7.5千克，共追2～3次。联合病虫害防治和治疗，根外喷施0.2%磷酸二氢钾或天缘液肥2～3次。4月下旬撤去小棚，5月下旬撤客岁夜硼膜，6月份今后，留意清沟理墒、排涝降渍。
丝瓜伸蔓早期，先在棚架旁插矮竹竿，5月下旬年夜棚膜撤去后，实时引蔓、理蔓、绑蔓，使其沿竹竿爬上年夜棚架。在棚架之间拉绳或绑竹竿，以利引蔓。此时，可适当追浇稀水粪，增进瓜蔓扩大。6月中旬丝瓜进入着花成效期，要过度浅中耕松土，实时理瓜蔓，摘除下部侧蔓。盛果期勤打老叶摘弱蔓，勤施肥水，勤采瓜。8月中下旬待喷鼻菜齐苗后，慢慢去掉瓜蔓，增添棚下光照，增进喷鼻菜扩大。
喷鼻菜出苗后，应实时撤去包围物，干旱气象赶早晚洒水，保持泥土潮湿，每5～7天施1次腐熟稀水粪，增进新苗扩展。当株高10～12厘米时，联合浇水，亩施尿素7.5kg，喷洒20毫克/kg"920"溶液，增进喷鼻菜疾速扩展。当株高20厘米以上便可分批采收上市。
10月上中旬可腾茬，栽芹菜或青菜。
6、病虫害防治和治疗。可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治和治疗疫病，用70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治和治疗炭疽病。用83增抗剂150倍液或20%病毒A500～800倍液防治和治疗病毒病。年夜棚用灭蚜烟剂防治和治疗蚜虫，撤棚膜后用10%吡虫啉2000～3000倍液防治和治疗蚜虫，用2.5%敌杀逝世2000～2500倍液防治和治疗瓜螟。
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