苋菜栽培时间
苋菜正常状况适宜在，2—3月栽培。
苋菜栽培小知识
一、选择品类
夏露地种植宜选用耐热、耐旱、抗病虫能力较强、高产优质的大叶红苋菜、圆叶苋菜及尖叶红苋菜等。
①大叶红苋菜。全株有14片叶，叶子较大，长卵形，叶缘近全缘，深紫红色，叶子周缘为绿色;茎浅绿色，叶肉厚、质嫩，宜熟食，别具风味。播后40天左右即可收获。一般亩产2500千克左右。
②圆叶苋菜。全株有15片叶，叶子正面绿色，反面粉绿色，叶柄及茎为绿色或深紫红色;茎、叶上均有白色短茸毛。嫩株茎、叶柔软，宜熟食。在温暖、水肥充沛条件下，成长快速，播后20余天即可收获。一般亩产2000kg。
③尖叶红苋菜。全株12片叶，叶子较狭长，叶柄及茎均为紫红色，叶、茎上布满白色短茸毛。嫩株肉质略粗，含纤维多，宜熟食。一般亩产量1500kg。
二、做畦播种
选地势崎岖、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或黏壤土，而且喜欢偏碱性的土壤。前茬作物收获后准时整地，每亩施有机肥2000kg、磷酸二铵50千克。深翻耙平后，做成宽1.5米的平畦。一般采用直播，很少育苗移栽，以采收幼芽供食用。于5——6月下旬分期播种。播种方式撒播，每亩用种1千克。播后盖土厚0.5厘米，压实后浇蒙头水。
三、田间管护
苋菜属野生蔬菜，管理容易，经常坚持田间湿润即可。夏播苋菜只需3——6天出苗，出苗后应准时锄草，并增加水肥管理，坚持土壤湿润。在盛夏高温期，还需覆盖遮阳网进行降温保湿，做到昼盖夜揭，创造有利于苋菜成长的适温环境，有利于提升产量和改善品质。从播种到长有2片真叶时，选晴天。
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