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将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面，提高挂面的蛋白质和赖氨酸含量，且黑豆皮中含有人参皂苷素，能促进人体新陈代谢、消除疲劳，具有良好的保健功能。
原料处理→计量配料→和面→熟化→辊压、轧压→切条→剪齐→烘干→包装→成品
1、原料处理选择无发霉、无病虫粒的黑豆，去杂清洗后，粉碎过筛。
2、计量和面将配料中的原辅料全部加入调粉机内，其中黑豆粉为面粉重量的30～35%，加水量一般为26～28%，和面时间15～18分钟，温度25～30℃。
3、熟化和好的面团在25℃左右室温下自然熟化28～30分钟。
4、辊轧熟化好的面团在复合轧片机内，辊轧转速10转/分钟、轧薄率50%，辊压成3～4毫米的面带。
5、切条反复辊轧，面带厚度为1毫米左右时，用切条器印成2毫米宽的面条。
6、剪齐、烘干按产品规格要求将面条剪齐后，在烘干房内烘干5～6小时。
7、包装冷却后计量包装。
黑豆食心虫是黑豆结荚鼓粒期的重要害虫，以幼虫蛀荚取食子粒造成危害，常年虫食率为5%~10%，严重年份虫食率高达50%。受害黑豆不但产量下降，而且品质变劣。2008年7月29日至8月3日，我局对我县的山头店、茨沟、麦岭、姜庄等乡镇进行了黑豆食心虫发生情况进行调查。从调查地成虫发生量看，今年黑豆食心虫成...
1787 黑豆 农产品介绍 黑豆病害防治2015年10月15日，经县农业局、雁溪乡政府等组织有关工作人员现场仪测验收，实种面积62.5亩。由于农村大多劳力外出，部分农田因无人耕种出现不同程度的荒芜。梅伟东针对这部分农田的特点，采取统一流转，实行稻与田螺、泥鳅种养结合的方式种植特色红米。稻田不用化学除草、不用高剧毒农药，保持田间生态环境等无...
1748 农业种植 红米 红米行业资讯1花生引种的四个原则1.1气候生态相似的原则花生品种各个性状，都是基因型与环境相互作用的结果。花生正常的生长发育对气候条件、生态环境等因素都有一定的要求，不同的花生品种对特定的气候条件、生态环境都保持着一定的适应性。在气候环境因素中，温度对花生的影响最大，其次是降雨量。据多年引种工作的经验，多数花生...
2381 花生 农产品科普 花生选种育苗七月的微山县西平镇，盛夏的炎炎烈日烘烤下，稻田的层层新绿却令人赏心悦目。田地里到处是劳动的身影，那是西平镇农技植保站对万亩水稻高产创建示范片进行了第二次统防统治。连年来，由于小麦秸秆还田，灰飞虱基基数加大，加之近期气温偏高深水灌溉等原因，秧苗生长缓慢出现僵苗矮化等，针对此种情况，西平镇农技站组织人员...
626 水稻 农产品加工 水稻市场分析一、防治蚜虫与叶面喷施硼肥。目前防治蚜虫有利于田间操作和有效控制后期蚜虫对油菜的为害，药剂应选择具有胃毒、触杀或熏蒸作用的“乐斯本”，金好年等，在兑药液的同时，一桶水加一包含硼量为10%的“中龙硼”微肥混均喷施。喷施药液应做到均匀全面，方能达到良好防治...
1373 农业知识 油菜花 油菜花种植技术茶叶栽培条件有哪些？茶叶栽培重要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10摄氏度以上时芽开始萌动，成长最适温度为20-25摄氏度;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育，毕生分为小苗期、少小期、成年期和衮老期。【土壤】一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排...
2757 茶叶种植技巧 茶树种植教学“两区”划定依托海南“多规合一”监管平台，建立电子地图和数据库，建档立卡、登记造册，并在澄迈县、陵水县开展试点后总结经验全面铺开。《方案》要求充分尊重农民自主经营意愿和保护农民土地承包经营权，积极引导农民参与“两区”划定、建设和...
2382 水稻 农作物种植类别 水稻行业资讯2016年国内玉米市场发生了翻天覆地的变化，继2015年临储收购价首次下调后，执行8年之久的临储收购政策最终退出历史舞台，取而代之的是“市场化收购+补贴”新政策。2016年成为临储退出元年，全年玉米价格多次探底，年末跌至10年来最低水平。然后，玉米价格被过分唱衰的同时，阶段性...
2664 玉米 农作物种植类别 玉米市场分析黑豆又名橹豆、黑大豆，不仅可以抗衰老，还被誉为"豆中之王"。其营养丰富，蛋白质含量高，还含有脂肪、维生素、微量元素等，而且热量低，不易长胖，是一种食用价值较高的豆类食物。对于女性来说，经常食用黑豆对身体是有好处的，可有效保养子宫、卵巢。但是，黑豆的功效可不止这些。1、黑豆健脾补肾黑豆味甘性平，归脾经...
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2837 燕麦 农业种植 燕麦病害防治记者从内蒙古巴彦淖尔市政府获悉，经过自治区和巴彦淖尔市两级农业专家取样分析和测产，河套地区今年７月麦收后移栽复种的向日葵日前成熟收割。亩产达１５０公斤以上，这标志着“河套地区麦后移栽向日葵复种技术”获得成功，实现了农作物一年两熟。记者了解到，为了解决河套地区农作物种植一季有余...
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