年夜蒜是耐寒性蔬菜，相宜冷凉的天气前提，蒜种萌芽最适温度16―2O摄氏度，凌驾3O摄氏度将会强制蒜种休眠，克制蒜种萌生。以是接纳传统直播要领，夏春天节栽培出苗较差，产量较低，经济效益差，蒜农的奋力性不高。笔者凭据高温催芽道理在夏春天节举办了高温处置惩罚蒜种培养蒜苗实验，成效蒜种出苗整洁，蒜苗产量高、上市较早，经济效益好。现将主要手艺先容以下。
1选种整地
夏春天节栽种蒜苗一样平常应选早熟、长势强、耐热、扩展快、叶子宽厚、假茎粗而长的种类。
选择冷凉地域栽种，泥土请求肥饶、松散、排灌优秀。耕翻、磨碎后每667m2施腐熟农家肥2500―3000公斤、三元复合肥35-4O千克，然后扒平整畦，畦宽1.5―2.0m。
2种子处置惩罚
种子举办高温处置惩罚是夏春天节培养蒜苗乐成与否的要害。高温处置惩罚使其抽芽整洁后收获，能够包管蒜种出苗率高，培养出高产蒜苗，从而取得较好的收益。高温处置惩罚蒜种的要领很多，可在岩穴、窑洞、井水水面或防朴陋等冷凉湿润处催芽，有前提的可接纳保鲜冷柜或冷库控温催芽。
要领一：播前15-20d(天)，将选好的蒜种放在清水中浸泡12―18h(小时)，捞出沥干水后放在1O-15摄氏度冷凉湿润的防朴陋、岩穴、窑洞中，或水井井面上。入窑或洞后把蒜种铺在湿润空中上，厚7-10cm。催芽时先用7O%多菌灵1200-1500倍液或75%百菌清500―700倍液对窑或洞周围喷洒消毒，然后再均匀喷洒在蒜种上，用量以窑、洞周围及蒜种湿而不滴水为好。放在井面上催芽的蒜种，先用木板平铺在井面上15―20cm处，然后把种子平铺在木板上，厚lO-13cm，适当盖上遮阳物，湿度保持在85%以上。2-3d(天)均匀翻动1次，使蒜种受潮均匀，发根整洁。在冷凉潮润前提下处置惩罚2O一25d(天)，年夜部门蒜瓣发白根时便可收获。
要领二：用保鲜冷柜或冷库催芽。蒜种用清水浸泡8―12h(小时)，捞出晒干后放在6―12摄氏度的保鲜冷柜或冷库中，2-3d(天)均匀翻动1次，并过度淋水，处置惩罚l5-20d(天)，年夜部门蒜瓣发白根时便可收获。
3田间治理
蒜种抽芽整洁后实时播入土中，株距4―6cm，行距l2-15cm，播后覆1cm厚细土，每667m2用种150―200千克夏秋收获气温高、水份蒸发快，播后先在畦面浇透水，然后包围5-6cm厚的稻草或麦秆遮阳降温。今后还需留意过度浇水，保持土层内有足够蒜种抽芽生根的水份，年夜雨时代留意排水。收获后15-20d(天)种芽陆续穿过稻草或麦秆，2O-25d(天)齐苗。齐苗后4―5d(天)用腐熟农家无机液肥举办第1次追肥，每667m2用量1500―2000千克，3-4叶时用腐熟农家无机液肥对0.2%的尿素举办第2次追肥，每667m2用量2000―2500公斤，实时扫除田间杂草。蒜苗扩大6O一70d(天)时凭据市场情形实时采收上市。
