芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。
龙门县龙江镇隔朗村村民日前在菜地查看芥菜生长情况。当日，记者在该村田间地头看到，村民们正忙碌着种植芥菜和梅菜。种植大户陈球新说：“今年不用愁芥菜的销路了，早就和东莞、广州等地的客户签了保价收购合同。”
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