适合庭院栽培的蔬菜许多，重要品类有：大白菜、韭菜、芹菜、蒜黄、青蒜、番茄、黄瓜、大葱、圆葱、香椿等。下面植物资料网就为朋友们详细介绍一下庭院种植栽培蔬菜的技术。
扩展庭院蔬菜的栽培技术尽管可行，但由于土地有限，就应充分应用土地表积，选用适宜品类，采用呵护地的种植栽培技术。人为地延长，或推迟蔬菜种植季节，创造适宜蔬菜成长的小气候条件，进行生产。使一年四季都有蔬菜上市，特别是在淡季和节日供给高档蔬菜供应市场，就能创造较高的经济效益。因此，庭院应重点扩展呵护地种植栽培技术和高档蔬菜品系。
呵护地种类，有风障阳畦，地表覆盖物（草苫、薄膜），塑料棚，温室，温床，荫棚，冷床等，可按照条件选用。适宜呵护地种植的高档菜有：韭黄、蒜黄、芹菜、番茄、黄瓜等。以芹菜为例，其重要种植栽培技术是：
1.深翻作畦：深翻整平地，作宽1.5米，长20米左右的阳畦，每畦施混在一起粪肥200千克，畦北面埋风障。
2.育苗移栽：8月中、下旬播种，10月中旬到11月上旬，将高25～30厘米小苗，单株移栽到阳畦内。株行距10x1O厘米左右，随即浇透水。10天后每畦迫施筛细的土杂肥200千克，同时浇水。再过5～6天，每畦撒施尿素1.5千克。
3.保温防冻：立冬前将阳畦四周筑起20厘米高的土墙，小雪前后，气温降到7～8 摄氏度时，畦面覆盖薄膜，夜间加盖草苫，气温高时，白天要揭开通风，使畦内温度坚持在最低不低于5摄氏度，最高不高于20 摄氏度 。这样到春节时期，芹菜可长到60～70厘来高，亩产可达4000～5000千克。
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