1、在玉米籽粒刚饱满尚未固化时,就是采收的最佳期间。采收时.要去除外皮。采收后要准时运到贮场进行处理,越快越好,如超过48小时则已老化,无法贮鲜。
2、备一铁锅,在锅内加入半锅水,将水加热,按水量加入适量的贮鲜剂。该贮鲜剂对人体不但无害,而且有利于健康,一般按4‰~5‰的比例。然后将嫩玉米穗按照锅的大小分批放入锅内进行浸泡处理。当锅内的嫩玉米穗开始发亮时,即可捞出。
3、捞出的玉米穗待沥干其水分后,就能够放在室内长期存放了。
4、存放前,要在室内摆上长25~30厘米的砖,砖下放适量的生石灰。留下人行道和通风道,并在玉米穗存放前用百菌清烟剂对室内进行消毒。然后就能够在砖上存放玉米穗,能够用编织袋装或用竹筐装,也能够进行码放。
5、该对策一般存放期可达10个月左右,完好率可达98%左右。存放时期要每月检查1次,以防形成个体霉变。
6、嫩玉米穗能够在国庆、春节等时间随时煮熟上市。一般状况下,每亩经济效益可达4000元以上,如栽培优质红糯米或黄糯玉米经济效益会更高。