由于最近几年水稻的种田效益下滑，不少水稻栽培大户都开始调解栽培结构。今天，我们就带大家去看看各地有哪些好的措施，供大家借鉴和学习。
1、再生稻从产量到质量，水稻调结构要最终实现这一字之变，很不容易。由于经验不多，种粮大户们都在摸着石头过河。两年前，天门市华丰农机专业合作社就试着把一些早晚两季稻改为了再生稻，栽培再生稻的好处就是节约成本，并且不需要插秧。一亩田的话，能够节约六百块钱左右的开消。
2、西瓜套种水稻
栽培再生稻，不仅可以节约成本之外。而且第二季再生稻的稻米质量比通例水稻要好，具有深加工的潜力。除此之外，合作社还在推广“西瓜套种水稻”的模式。
天门市华丰农机专业合作社理事长吴华平：“在每年七月二十号之前，把西瓜采收完，之后种晚稻，那样西瓜的效益在3000块钱左右，加起来产值在5500块钱左右。”
3、大球盖菇
与此同时，襄阳市襄州区也在探索新的水稻栽培模式，在张家集镇的一家合作社里，废弃的秸秆和闲置的育秧棚室相结合，就种出了一种新的作物～～～～大球盖菇，是一种食用菌。
襄阳市襄州区某农机专业合作社理事长李国胜介绍，此类食用菌是从国外引进的，成长时间刚好和水稻错开，玉米芯和水稻秸秆是重要原材料，这样就可以充分应用资源，今年，他还是第一年试种。
4、选择优异品系
不仅如此，李国胜对传统水稻的栽培也做了革新。他每年试种上百个品系，然后选择两三个最好的定下来进行栽培。按照以往种田的经验，李国胜首先在水稻品系上做起了文章，把市面上的水稻买回来后，自己栽培试验，筛选出适合当地的水稻种子，而且严格抑制水稻品系的数量。
“不一样品系的稻谷不能混到一起，因为口感，大小都不同。”这样，后期加工出来的大米才能符合市场的需求。
5、探索水稻+
最近几年，襄州区在水稻栽培模式上进行了各种各样的探索，为水稻调结构供给了宝贵的经验。
襄阳市襄州区农业局局长姜远龙也提醒种田大户，为了让水稻栽培效益最大化，还要在水稻栽培，加工技术上与时俱进，例如高标准农田的建设，农药化肥的施用办法，烘干设备等。而且乡亲们也不要盲目调解，最好是有专业的农技老师指导。
开发稻谷附加值
大米是稻谷的最终产品，随着生活水平的提升，消费者对大米的质量要求也是越来越高，为了应对市场的需求，在稻谷的深加工和销售模式上，也要转换思路。
“未来种粮大户应该从卖稻谷转变成卖大米，进行稻谷深加工，打造稻谷品牌。”
这是全国劳模高广金农业科技创新工作室高广金老师给种粮大户提出的宝贵意见。近年来，襄阳市襄州区某农机专业合作社理事长李国胜，就引进了大米加工生产线。这条生产线每天可以加工大米6吨，能够卖到8块钱一斤！
李国胜说，通过前几年的摸索，合作社也有了自己的大米品牌，并打算经过互联网销售大米，不过在进入市场的过程中，也并非一帆风顺，重要 因素就是专业人员的缺乏。
大米的深加工需要投入大量的人力、物力、财力，这对于许多中小型的种粮大户来说，难以承受，为了保障这一批乡亲的种粮效益，今年襄州区打算扩展25万亩订单栽培的水稻。
一方面种粮大户正在主动对接市场，另一方面，稻谷收购的市场主体也在向栽培前端延伸。在天门市，一家大米加工企业就和水稻栽培户签订订单栽培协议。天门市某米企负责刘中清介绍，他们合作社供给原料（种子），加价收购合同，一般比市场价加价一毛钱。
经过订单栽培，对大米加工企业来说，既能保证稻谷的品质，又能保证来源，对水稻栽培户来说，稻谷的销路和价格都能得到保障，一举多得。除了和米厂签订订单之外，九真镇的明庙村扩展炒米产业也让种水稻的乡亲致了富。天门市九真镇明庙村党支部书记付新军说，他们村里的农户每年能够生产销售炒米400万斤，每斤能够出现利润一块钱。
由于制作炒米需要糯稻，当地的水稻栽培结构也已经形成了根本的变化。由以前栽培传统水稻改变为栽培糯稻，目前，村里还需要加强一万多亩的栽培面积，糯稻能够卖到1.5元一斤！而明庙村加工生产炒米的乡亲共有一百多家，炒米能为每户带来四万多块钱的收入。
所以水稻不是不能种，种了不赚钱，而是要变着法子种。看了这么多能让种水稻赚钱的方式办法，相信乡亲们也是更有信心了。也指望这些可以对大伙的春耕生产有一点协助！
信息来源：垄上行
