无公害农产品向日葵生产技术规程
1 范围
本标准规定了无公害农产品向日葵生产的产地环境、地块选择、施肥整地、备种播种、田间管理、病虫害防治和治疗、收获、贮藏、档案管理等种植管理技术。
本标准适用于晋中市境内无公害向日葵生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的利用是必不可少的。但凡注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。但凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括全部的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全利用标准
GB 4407.2 经济作物种子油料类
GB/T 8321 （全部一些）农药合理应用准则
NY/T 496 肥料合理利用准则
NY/T 1276 农药安全利用规范 总则
NY/T 1868 肥料合理应用准则有机肥料
NY5332 无公害食品大田作物产地环境条件
3 产地环境
栽培区内产地环境符合NY5332的规定。
4 选择地块
选择环境良好，阔别污染源，土层深厚，保水保肥性、透气性较好的壤土和砂壤土，且近二、三年没有种过向日葵的地块。
5 施肥整地
施肥应符合NY/T 496 、NY/T 1868 肥料合理应用准则。3 月下旬-4月上旬，春浅耕10 ㎝-15 ㎝，并随犁每667㎡施入优质有机肥1000㎏-1500㎏，纯氮(N)8公斤，纯磷(P2o5)10千克。精细耙耱，拾净根茬，保蓄土壤水分。
6 备种播种
6.1 品类选择
选择适合当地栽培的优质、高产、抗病性强、商品性好的食用葵和含油率高的油葵品类。
6.2 种子质量
符合GB 4407.2 的要求。
6.3 种子处理
精选种子，先筛去夹杂在种子间的病籽、菌核杂质，然后用水浸泡，使种子与菌核分开。
6.3.1 温水浸种
将干种子置于45摄氏度-50摄氏度的温水中（每100㎏种子用200㎏水），搅拌15min，浸种3h，捞出浮于上层的种子晒干备用。并剔除病粒、虫粒及秕小粒。
6.3.2 药剂拌种
针对当地重要病虫害进行药剂拌种或公用种衣剂包衣。详细办法见8.2.4.2。
6.3.3 盐水浸种
在盐碱地栽培时，用0.5㎏盐渍化的土壤加水1㎏，过滤后，浸种24h，晾干即可播种。
6.4 播种
6.4.1 播期
食用葵5㎝地温达到10摄氏度-15摄氏度时为适宜播种期，一般4月中旬-4月下旬播种。油葵小麦收获后准时整地播种。
6.4.2 播量
每667㎡油葵用种2.5㎏-3.5㎏；食用葵用种1.5㎏-2.5㎏。
6.4.3 栽培密度
株距30㎝-40㎝，行距70，每667㎡油葵2500株-3000株，食用葵1500株-1800株。
7 田间管理
7.1 查苗补苗
发现缺苗，应准时进行补苗或带土移栽。
7.2 减苗定苗
二对真叶时减苗，每穴留2株。三对真叶时定苗，每穴留1株壮苗，并清除杂草。
7.3 追肥
第1次追肥在苗期后开花前，每667㎡追施纯氮（N）5㎏；第2次追肥在结盘时进行，每667㎡追施纯钾（K2O）9公斤；开花盛期应进行根外喷施0.3%的磷酸二氢钾肥。
7.4 中耕锄草覆土
结合剪苗、定苗、追肥进行中耕锄草和盖土4次。第1次中耕深度为3cm-4cm；第2次中耕深度为6cm-8cm；第3次中耕深度为8cm-10cm；第4次中耕深度为4cm-5cm。
7.5 打杈打叶
发现分杈应准时、彻底打掉，在密度过大时、花授粉后把一些老叶打掉。
7.6 人工辅助授粉
开花期，在上午9h-11h，下午3h-5h，用硬纸剪成比花盘小一点的圆形，上面垫棉花，再蒙一层
绒布，制成软扑。开花2d-3d后，用软扑轻轻摩擦花盘，使花粉粘在软扑上，然后间断摩擦另外花盘。
2d-3d授粉1次。或将相临近的两个花盘相对进行摩擦授粉。
8 病虫害防治和治疗
8.1 重要病虫草害
8.1.1 重要病害：锈病、菌核病、褐斑病等
8.1.2 重要虫害：棉铃虫等。
8.1.3 重要草害：列当等。
8.2 防治和治疗办法
8.2.1 农业防治和治疗
8.2.2 因地制宜选用抗(耐)病优异品系，播前种子应进行消毒处理；
8.2.3 合理布局、轮种倒茬，增加中耕锄草，增施充分腐熟的有机肥，准时拔除病株、摘除发病叶片，坚持田园清洁，下降病虫源数量。
8.2.4 物理防治和治疗
大面积安置频振式杀虫灯防治和治疗棉铃虫。
8.2.5 生物防治和治疗
积极呵护应用天敌，防治和治疗病虫害。
8.2.6 药剂防治和治疗
防治和治疗药剂的选用应符合GB 4285、GB/T 8321（全部一些）的规定执行，施用应符合NY/T1276的规定。
8.2.7 锈病
选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂5g/667m2-8g/667㎡，或33%锰锌•三唑酮可湿性粉24.75g/667㎡-33g/667㎡等喷雾防治和治疗。
8.2.8 菌核病、黑斑病、黄萎病
用种子重量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治和治疗菌核病、黑斑病、黄萎病等。菌核病还可每100千克种子用25g/L咯菌腈悬浮种衣剂10g-15g包衣防治和治疗。
8.2.9 褐斑病
选用75%百菌清可湿性粉剂110g/667㎡-200g/667㎡，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂42g/667㎡-
52.5g/667㎡等喷雾防治和治疗。
8.2.10 棉铃虫
选用2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂0.2g/667㎡-0.3g/667㎡，或50g/l虱螨脲乳油2.5g/667㎡-3g/667㎡，或25%吡虫·辛硫磷乳油10g/667㎡-15g/667㎡等喷雾防治和治疗。
8.2.11 列当
在列当大量出土时，用0.2%2.4—D丁酯药液喷洒列当植株和土壤表面，每667㎡用300㎏左右的药液。在列当盛花期之前，用10%硝铵水液灌根，每株150ml。
9 收获
当大一些花盘反面变黄，从花盘反面边缘向里有2㎝-3㎝变为褐色；茎杆变黄或黄绿；中上部叶子黄化或脱落；种子皮壳硬化时，即可收获。
10 贮藏
入库种子含水量抑制在13%以下。仓库需具有良好的防湿、隔热、通风、密闭性能，严防霉变、虫蛀、污染。
11 档案管理
建立无公害农产品向日葵生产档案。应具体记录无公害向日葵产地环境条件、生产技术管理和收获等各环节所采取的详细对策。
