土豆的苗期一般是指从新苗出土后，到展叶6～8片，苗高15～20公分，早熟品类历经15天到团棵时结束。也有的把这一期间称之为新苗的前期，把团棵后的发棵到现蕾称幼芽期的后期。现就土豆苗期成长特性将其管理介绍如下：
1、通风换气近日气温逐步升高，扣棚土豆小心通风放气。每日上午8～10时在棚内温度达到18摄氏度以上时，要扒开通风口放风，使棚温抑制在25摄氏度以内；地膜土豆已经开始出苗，出苗期每日上午9时前全田巡查一遍，出土后准时破膜以防烤苗。
2、堤防补水播种时商情不足者，小心观察膜下土壤湿度。若湿度不足表土干燥，可能会酿成小苗还未出土就被灼伤，建议准时补水以利出苗。
3、浇水追肥土豆苗期团棵前茎叶的成长量不大，但展叶速度很快。团棵后进入发棵期，茎叶成长量猛增，并开始出现侧枝。为了满意发棵期对养份和水分的大量需求，团棵前要浇水追肥。一般亩追施碳铵50～100千克或尿素20～30kg。小苗期是以茎叶成长为中心的期间，也是为块茎的出现和淀粉积累打基础的期间。幼芽期成长要求适宜的温度是21摄氏度，需要充沛的光照、适宜的水分和充沛的氮肥供应。在种植管理上要早追肥、早浇水，促使小苗快速成长和根系发育，为丰收打下良好的基础。
