酿成萝卜糠心的重要要素有：
①品类，一般成长速度快、肉质松软的大型品类易糠心，而肉质根致密的小型品系，则不易糠心；
②播期，播种过早，成长季节温度高，尤其是夜温太高，养份积累少，则容易糠心；
③施肥，前期氮肥施用过量，酿成地上一些成长过旺，消耗大量养份则容易糠心；
④供水不妥，前期土壤湿度高，后期湿度小，水肥供应不充溢则容易糠心；⑤栽培密度不合理，萝卜株行距过大，也会发生糠心。
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