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生菜是可以生吃的，但是如果只吃生菜，味道不是很好，可以卷烤肉、卷菜吃，或者吃火锅的时候稍微涮一下，都是不错的。
我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
生菜除了上面的两种做法之外还可以和豆腐搭配在一起食用，将豆腐和生菜这两种食材搭配在一起是一种低脂肪高蛋白、多维生素、低胆固醇的菜肴，经常食用不仅可以滋补身体，还能收到美容养颜的作用，所以很多人都非常喜欢吃这道菜。如果还想了解更多，可以到农村创业--生菜频道，查看更多关于生菜的信息。
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2923 蔬菜种植技术 种菜禁忌【症状】幼虫食叶，吐丝卷叶，严重时可吃光叶子仅剩叶脉，并能啃食瓜果，甚至蛀入果实。幼虫是钻蛀性害虫，危害蔬菜小苗期心叶及叶子，受害苗因成长点被破损而停止成长或萎蔫死亡，酿成缺苗断垄。白菜、甘蓝受害后不能结球抱心，且传播软腐病，引起减产。 【病因】在山东年产生1～3代，以菜螟成虫 老熟幼虫吐丝做土茧...
1251 种菜教程 蔬菜种植教学怎样让草莓提前上市，提升草莓的产出效益，促使草莓产业扩展？近日，在赵亚夫老先生的引荐下，日本草莓专家田中一久先生来到句容市白兔镇，与莓农分享草莓的先进栽培技术。田中一久先生曾任日本三重县科学技术振兴中心副院长、首席研究员，他长期从事草莓种植等方面的研究。在白兔柏生草莓专业合作社、劳模草莓栽培示范基地...
1300 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项近年来，随着小麦机收作业的推广普及，夏玉米田麦茬高，麦秸、麦糠等地表覆盖物较多，给多种害虫的产生供给了有利条件，虫害产生趋重。害虫为害不仅酿成玉米叶子缺刻，还易传播病毒，导致病害流行，甚至酿成缺苗断垄。因此夏播玉米苗期一定要看重治虫防病。 治虫 夏播玉米苗期虫害重要有蓟马、蚜虫、麦秆蝇、灯蛾、灰...
289 种蔬菜技术 种菜注意事项一提起空心菜，想必很多人都知道，不仅营养价值高，而且具有凉血解毒的效果，因此很受南方人的欢迎，目前很多地区在栽植，那空心菜什么时候种好？盆栽种植技术有哪些？一、空心菜介绍：1、空心菜什么季节有？空心菜一般春末到秋末的时候有，一般春天播种后，大概一个半月的时间就可收获，但在每年的夏天和秋天会集中上市。...
2548 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程山清水秀的连州，土地肥沃，生态优良，是广东省第二个“中国长寿之乡”。该市各种农产品一贯以品质上乘、口感一流、绿色健康而深受市场青睐。目前，连州市有绿色A级食品品牌7个、无公害农产品生产基地43个、认证产品75个，其中鲜甜美味的“连州菜心”更是深得口碑。...
2725 菜心 菜心市场分析青蒜苗栽培办法和季候如何确定？怎样栽培？青蒜苗食用部门为蒜苗的假茎和叶子。1年可多茬栽培，能增添旺季蔬菜种类。青蒜苗的栽培办法和栽培季候主要有：露地遮荫在7月下旬收获伏青蒜，于中秋节前后上市；8月下旬至9月上旬收获秋青蒜，前期用风障和草苫防冻，提供除夕市场；10月上旬在阳黑天收获阳畦青蒜，风障、薄膜...
1955 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点花椰菜灰霉病在花椰菜苗期、成株期均可发病，苗期感病小苗呈水浸状腐烂、上生灰色霉层；成株感病多从距地表较近的叶子始出现，初为水浸状，湿度大时病部快速发展、呈褐色至红褐色。病株茎基部腐烂后，引致上部茎叶凋萎、且从下向上发展，或从外叶延至内层叶，致结球叶子腐烂。 防治和治疗要点：1、农业办法，栽培花椰菜...
1776 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识纺机业忽视小众需求麻纺业受困落后设备几个数字或许能直观反映当前我国麻纺行业设备落后的现状：目前棉纺万锭用工已减少到十几人左右，而苎麻万锭用工则需要400人左右，亚麻需要120人左右。技术装备的落后跟不上我国麻纺行业前进的脚步，使得麻纺行业在转型升级中不能大展拳脚。技术设备更新促产业升级10月11日，...
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