坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子；那么2018坚果市场怎么样？栽培核桃、板栗、花生、葵花籽的前景怎样呢？下面就来了解一下吧；
2018坚果市场怎么样？
1、当前坚果行业很多产品缺乏创新——大多数处于初加工、粗加工，产品包装粗糙、简陋、口味单一等等，从而造成了产品的附加值极低！在当前市场环境下，过去那种“薄利多销”拉动作用已大大减弱，因此，坚果要做出大市场，一定要增加产品创新！
2、坚果，纵然是老少皆宜的休闲食品，但随着消费需求的不断变化和消费升级，要想更好抓住消费者，就必须不断进行市场细分，根据不一样人群的区别需求来找准市场“撬动点”！
3、坚果产品实现产业升级，做大做强，就要在对传统工艺和品质的传承下，不断经过跨界探索全新的模式，不断创新，把产品做到极致、寻找新的突破发力点；
栽培核桃、板栗、花生、葵花籽的前景怎样？
核桃：
目前国际国内形势看，核桃栽培是比较有扩大前途的栽培项目，从国内市场看，目前核桃总产才2.5亿kg，而核桃的保健作用日渐突出，自二十世纪八十年代以来，价格在逐年提升；
核桃是四大干果之一，其营养保健作用随着经济的扩大越来越被更多的消费者所认可和接受，消费量在逐年上升！
板栗：
近几年我国板栗生产扩展很快，产量从20世纪50年代的2.9万吨，到80年代末期的10万吨，1994年达到21.9万吨，产量不断加强，而且价格稳中有升；
中国的板栗是世界上四大栗类中的上品，也是目前果品创汇的拳头产品之一，国际市场每年的需要量更大，仅日本就需10万吨，价格每吨1000美元左右，我国出口量多年徘徊在2万吨，远不能满足需要；香港市场对板栗的要求是甜、糯、香，市场上糖炒栗零售价每磅12元港币；最近，我国的速冻板栗和糖衣板栗出口日本试销成功，这是值得堤防的新动向！由此我们可从原料出口，进而扩展到成品出口，加工增值，加强外汇收入；
花生：
中国庞大的油籽加工行业不断地向热切的买家供货，引起价格大幅攀升！过去几个月，花生出口价格也持续上涨；花生栽培行业前景还是很好的，但是各栽培户需要根据自己自身环境和地域，综合衡量，让花生栽培科技化，提升产量，达到最大利润，缺乏理性的盲目栽培、跟风栽培必然会引起花生价格的下降，同时也会影响农民收益的。
葵花籽：
葵花籽是世界重要油料作物，在全世界栽培面积更大，中国是世界第四大葵花籽栽培国，出口产量稳中有升，葵花籽在中国重要有两种用途，一是用来炒制，作为一种炒货出售，二是用来榨油作为葵花籽油出售，扩展潜力巨大！
附最新价格：
核桃
产品名称 市场/地区 12月24日均价 核桃 北京丰台区新发地农产品批发市场 15.5元/kg 核桃 山西长治市金鑫瓜果批发市场 17.0元/千克 核桃 太原市河西农副产品市场 40.0元/千克 核桃 豫南阳果品批发交易中心 20.0元/kg 核桃 四川广安邻水县农产品交易中心 30.0元/kg板栗
产品名称 市场/地区 12月24日均价 板栗 北京丰台区新发地农产品批发市场 6.6元/kg 板栗 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 12.5元/千克 板栗 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场 7.0元/千克 板栗 江苏凌家塘农副产品批发市场 9.0元/kg 板栗 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场 9.0元/kg花生
2017年12月25日据猪价格网推荐花生价格市场信息：
山东临沂:
山东郯城胜利乡海花通果2.9，手选果3.35，上货一般;
山东郯城新大杂通货米收3.25～3.4，交易暂停，报价仅供参考;
山东临沂郯城县花生行情价格稳定，大花生通米收购价格8000元/吨！精选双仁果装3.05元/斤；目前上货量不大，交易清淡；当地花生已播种完毕，面积基本持稳；
山东临沂郯城县码头镇花育、鲁花等大杂通货米收3.25元/斤，纯海花通货3.35元/斤；海花7个筛上精米装3.75元/斤;拔二怪近几日基本不上量；农户不认卖，当地天然气供应紧张，加工有限！市场米基本无动作，部分操作油料米，短线弱势调整；
山东郯城县码头镇本地新鲁花、花豫系列通米收3.9～4.0左右，花豫、海花、拔二怪通果收2.8左右，双仁果收3.4，上货量增大，市场要货的不多，价格略降；
葵花籽
日期 产品 价格 市场 2017/12/24 葵花籽 11元/千克 山西长治市金鑫瓜果批发市场 2017/12/24 葵花籽 13元/千克 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/12/24 葵花籽 12元/千克 湖北浠水市城北农产品批发大市场 2017/12/23 葵花籽 11元/千克 山西长治市金鑫瓜果批发市场 2017/12/23 葵花籽 13元/千克 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/12/23 葵花籽 12元/千克 湖北浠水市城北农产品批发大市场
