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近日微信朋友圈里流传，一名外地男子因吃了泡发三天的黑木耳导致中毒。本市第四医院消化科医师刘广宁提示，夏季气温高，食物、水变质速度加快，木耳等泡发食物，泡发时间过长，人们食用后是有可能导致中毒的。泡发木耳、蘑菇、黄花菜等食物，要注意泡发时间，并注意消毒杀菌。
很多人为了节省时间，会在早晨临出门时把木耳、蘑菇、黄花菜之类的干货泡在水中，等晚上回家再炒菜吃。但夏季气温较高，如果放置不当，会加速食物变质。建议在条件允许的情况下，随吃随泡。如果要打出提前量，可以在夜间泡好，早晨存储在冰箱里，到晚上再做菜吃。
为避免食物中毒，泡发用的水最好是热水，可以缩短泡发时间，也能适当杀菌，泡开之后还要多洗几遍。夏季不少人喜欢吃凉拌的木耳、黄花菜，凉拌之前要把食物焯熟。凉拌时加一些大蒜和醋，起到消毒、杀菌效果
1、原料选择：要求鲜嫩洁白，花球慎密结实，无异色、斑疤，无病虫害。 2、去叶：用刀修除去菜叶，并削除表面少量霉点、异色一些，按色泽分为由色和乳白色。 3、浸盐水：置于2～3%盐水溶液中浸泡10～15分钟，以驱净小虫为原则。 4、漂洗：用清水漂洗盐分，漂净小虫体和其他杂质污物。 5、切小花球：...
1130 蔬菜种植知识 种菜教学
关于杨乃武和小白菜的故事我们大多是通过各种文艺作品了解的，然而我们在这里所展示的，是一段趄实的历史。杨乃武1840年出生于余杭县城，父亲杨仆堂以种桑养蚕为业，家道小康，生有两子一女。长子乃文早夭，女儿菊贞出嫁后不久丧夫，寡居娘家。杨乃武是家中的第二个儿子，所以人们称他为杨二先生。1860年杨乃武20...
567 小白菜 小白菜综合
园艺作物温室种植产量和品质除受气候、品类等要素影响外，与温室设施配置和综合环境因子调控的规范化、专业化水同等有更强关系。东台等江苏北部沿海地区是全国有名的无公害瓜菜生产基地，也是设施种植技术改进具有挑战性区域之一；近年来连栋棚室有所扩大，以盐城为例，目前全市连栋棚室保有量达0.13万hm2左右，其中...
2069 蔬菜种植知识 种菜注意事项
浙丰茄1号是浙江省种子公司选育的紫红长直茄子新种类。该种类株型高峻，株高80厘米阁下，展开度50厘米×50厘米。成效层密，座果率高，果长30～35厘米，果粗2.5厘米，单果重60～70克。后期耐高温、弱光，高温下座果性好，前期耐低温。果实长而直，商品性好，极耐储运。果皮平滑，皮薄，肉质皎洁细嫩，口感...
2327 蔬菜 蔬菜种植技巧
一、为害症状：茼蒿霜霉病主要为害叶片。病害发生初期，先在植株下部老叶上产生淡黄色近圆形或多角形病斑，逐渐向中上部蔓延，后期病斑变为黄褐色，病重时多数病斑连成一片，叶片发黄枯死。空气湿度大时，病斑背面产生白色霉层，即病原菌的孢子梗及孢子囊二、病害发生规律：茼蒿霜霉病病原菌为卵菌纲盘霜霉属莴苣盘霜霉菌。...
2703 茼蒿 茼蒿病害防治
采用蔬菜叶子进行无性繁育，用于甘蓝、大白菜、花椰菜、芥菜、萝卜和油菜等，成苗率高达80%～90%。扦插成活的植株病害轻，采种量高，后代遗传性状稳定。叶子扦插种植技术如下： 制作苗床 苗床要求地势高，排水畅，通风好，床面平整，床土疏松肥沃，上铺一层1～2厘米厚的黄沙，成为沙泥双层苗床。 选留母...
440 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术
北京１０１、北京１０２黄瓜是北京蔬菜研究中心黄瓜育种课题组育成的适于冬天生产的优异杂种一代。其亲本为欧洲温室型黄瓜及华北呵护地类型黄瓜杂交后代，经多代系统选择及多项配合力测定而得到的经济性状互补的自交系。１９９５—１９９８年间断在北京郊区安排了多点比较试验，取得了比较一致的结果。北京１０...
1135 种蔬菜技术 种菜教程
超甜4号是由浙江省东阳玉米研究所选育而成的优质甜玉米新品系，该杂交种体现丰产性好，一般鲜穗亩产可达750―800kg，比超甜3号增产10%以上。其重要特点为种子颗粒较大，出苗快而齐，幼芽长势强，成株期株型较紧凑，株高210厘米，穗位高60厘米，单株叶子数17―18片，叶色深绿，雄穗发达，花粉量足，授...
486 种菜禁忌 蔬菜种植百科
如今夏季已经快要过去，秋天即将到来，黄瓜秋季施肥灌溉应怎样运用才能使其提高品质增加产量呢？这里为大家作以详细介绍。 秋黄瓜栽培的品种，应选择耐热、抗病、长势旺盛、丰产性好的品种。而且秋黄瓜不能播种太晚，因后期气温低，影响结瓜。 秋黄瓜营养生长与生殖生长同时进行，时间短、长势快、需肥量大，施肥应掌握“...
2424 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧
“中国金银花之乡”山东省平邑县通过加快农业现代化发展进程，不断提高科学种植技术，引入管理规范，提高了金银花的品质与附加值，仅此一项去年实现农民人均收入6200元。初春三月，记者来到山东省平邑县看到，漫山遍野的金银花植株已经发芽且长势良好。当地农民正在田间除草翻地，让土壤能够保...
2270 金银花 金银花市场分析
洋葱可是个好东西，不仅功效多多，而且种起来就是漂亮的盆栽，也是很多道菜肴中非常棒的配料。但是洋葱种植的过程中，生长异常怎么办呢？原因又是什么？今天小编就带大家了解一下。 洋葱生长异常的主要原因 1.1气候原因洋葱是典型的幼苗春化型二年生植物，其幼苗长到一定大 小后（茎粗达0.7cm左右就进入感受低温...
2520 种菜禁忌 蔬菜种植教学| 留言与评论（共有 0 条评论） |
