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1、原料选择：要求鲜嫩洁白，花球慎密结实，无异色、斑疤，无病虫害。
2、去叶：用刀修除去菜叶，并削除表面少量霉点、异色一些，按色泽分为由色和乳白色。
3、浸盐水：置于2～3%盐水溶液中浸泡10～15分钟，以驱净小虫为原则。
4、漂洗：用清水漂洗盐分，漂净小虫体和其他杂质污物。
5、切小花球：先从茎部切下大花球，再切小花球，按成品规格仔细进行，勿损害其他小花球，茎部切削要平正，小花球直径3～5厘米，茎长在2厘米以内。
6、护色：切分后的花椰菜投入0.2%维生素c、0.2%柠檬酸、0.2%氯化钙混在一起溶液浸泡15～20分钟。
7、包装、预冷：护色后的原料捞起沥去溶液。随即用pa/pe复合袋抽真空包装，真空度为0.05兆帕。接着送预冷装置预冷至0～1摄氏度。
8、冷藏、运销：预冷装箱后产品冷藏运销，运销温度抑制在0～1摄氏度。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。但是菠菜种植过程中会遇到菠菜斑点病。今天小编就给大家分享一下菠菜斑点病的防治方法。 1播种或移栽前，或收获后，清除田间及四周杂草，集中烧毁或沤肥...
603 蔬菜种植教程 种菜教学地下“军团”的威力。本期节目重要内容： 甘肃省天水市的花牛苹果，甘甜可口，肉质细腻，被许多人称为中的蛇果，李岁祥的合作社每年依靠它能够赚到二三百万元，但是今年一个果园的苹果树病了，长出的苹果个头小，颜色发黄，苹果树叶片小，并且有逐渐扩展的趋势，这正是小叶病的症状，小...
360 蔬菜 大棚蔬菜种植技术涪江沿岸冲积壤地势崎岖、土壤肥沃、砂质细腻、富含有机质和多种矿物质，有机质、全氮、碱解氮、有用磷和速效钾含量较高，全磷和全钾含量较低。土壤空隙度大，适合作物根系成长，该土种以栽培蔬菜、花生为主，适宜栽培萝卜等根菜类蔬菜。在灰棕潮砂泥上栽培萝卜需增施有机肥，强调氮磷钾肥配合施用，基肥追肥结合，追肥宜少...
1639 蔬菜种植常识 种菜教程姜汁胡萝卜脯是以胡萝卜的肉质根为原料，浸入白糖和姜汁，使三者融为一体的一种风味独特、养分高的果脯产品，有较高的商品价值和经济效益。 一、操作要点 1、选料。选择大小匀称，木质部较细，味甜、质体好，色橙红或橙黄，无病虫害，无伤烂、畸形的胡萝卜。 2、浸洗。切去胡萝卜的绿端及须根，投入清水中浸泡约...
412 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧阳光温室棚室芹菜一般实行的是夏育苗、秋定值、冬保温，元旦、春节前后收获，每667m2产量一般达5000千克左右，效益可达5000～8000元不等，且芹菜性喜冷、耐寒怕热、对环境条件有较好的适宜性，对不利的环境条件有着较强的抵抗能力，适宜在我县蔬菜产区栽培，每年的栽培面积均在万亩左右，笔者对阳光温室芹...
2163 种菜禁忌 蔬菜种植教学即将转入春季的蔬菜的栽培管理工作，对于芹菜的栽培技术及转春农药防治工作，首先注意播种育苗、苗间管理及定制等问题，选用农药防治发生的各种病虫害，争取芹菜的高产丰收。播种育苗1.品种选择选择不易抽薹、较抗寒的品种2.催芽播种①播期确定：大、中、小棚栽培于元月上旬～2月中旬采用保护地育苗；露地2月底～4月...
2048 蔬菜 种菜教学脐橙也叫甜橙、橙子，营养充足，富含人体所需的各类营养成分，受到了很多人的喜爱；在我国很多地方都有种植，不仅能食用，也能够盆栽，既能观叶也能观果，经济价值很高；很多人就想了解一下脐橙的相关知识，例如脐橙产地在哪?几月份成熟上市?价格贵吗?下面跟着小编一起来看一下！脐橙产地在哪？脐橙分布区域：美国、巴西...
2207 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧哈报网讯（罗立秋记者王静）克日，一种名为“洋菠菜”的新菜在黑龙江省农科院泛起，供市平易近观光采摘品味，其特别的滋味和富厚的营养物质价值惹起许多市平易近的兴致。据相识，“洋菠菜”是初次在黑龙江省引种乐成。 据省农科院园艺分院种类资本室有关科研职员先容，“洋菠菜”是2002年从外洋引进的种类，它的学名...
2179 蔬菜 种菜教程麦子播种之前撒播、条播、点播都能够，出苗后到冬季都会成长，即使是冬季，温度0摄氏度以上的短暂时间也会成长一点，太寒冷了就会休眠，第二年春季再继续长。因为抗寒性更强，冬季只需要加一个小拱棚晚上盖草苫子就能够正常成长了。所以，即使是越冬种植也只是加个保温对策而已。因为它们是菠菜，也能够棚室种植，不过需要...
2739 种菜知识 种蔬菜技术种子播种后4天左右出苗，出苗后减苗。剪苗一般分两次，一次在子叶时期苗，第二次在2片真叶时减苗。苗距重要以苗与苗之间不拥挤为宜。当小苗4～5片真叶时可订植。出苗后10天浇水一次，早先视土壤商情状况，每15天左右浇水一次，同时随水施肥。每次浇水后准时中耕葆商，促使根系发育，提升土壤温度和保商能力。栽培期...
1381 蔬菜 种菜禁忌一、芥菜播种育苗 1、播种时间：白露左右 2、育苗地选择：地势高燥，土壤肥沃的土地，每分地施150千克人粪尿加5千克过磷酸钙为底肥，先翻耕日晒，放稻草于土上燃烧消毒土壤，然后和灰一起，精细做厢。 3、播种量：每分地播1两种子，栽2亩地。播后盖0.5厘米的细土。 4、减苗、定苗：新苗产生第一片...
786 蔬菜种植知识 种菜方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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