随着白金针菇在国内市场上的形式走好,济宁金乡县第一家白金针菇企业在2009年开始进入生产,随后越来越多的企业开始生产白金针菇,当地白金针菇的生产规模也是越扩越大。同时,当地政府也开始扶持白金针菇的龙头企业,探索“市场+公司+农户”的发展模式,以专业化、工厂化、规模化、科技化作为手段,以反季节生产白色金针菇为主,带动农户共同致富。并且将白金针菇的加工向深、精、细方向发展,一步步延伸产业链,最终实现从白金针菇生产到加工产品、研制保健医药的产业化经营模式,提高白金针菇产品的附加值,做进一步增加当地农民的收入。
做强做大龙头产业后,才能更好的推动白金针菇产业的发展,推动产业发展后,才能将产业的品牌拿出来,才能让白金针菇在市场上越走越远,让当地村民获得更多的利益。