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1、辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，封严坛口埋入地下，周围用草垫好，20%坛身露出地表。四周用草垫盖严，温度坚持在4摄氏度左右，20天后即可上市销售。
2、甜酸辣白菜。大白菜心50公斤、食盐3.5公斤、白糖2.5kg、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜的菜心洗净、切碎、装缸，用石块压实。入缸后第2-3天起缸，沥干，再加入红椒片、味精等配料，然后在米醋中浸渍1天即可。
3、咸辣白菜。取新鲜、水嫩的大白菜100公斤，切成片晾晒半天，散热后入缸。入缸时铺一层菜撒一层盐，满缸后用石头压紧，使其发酵15天。发酵后，用缸内菜汁将白菜洗净，并切成3厘米宽、6厘米长的条状，取红辣椒粉1.2公斤、花椒油100克、甘草粉0.5kg混在一起匀称，拌入白菜后入缸。入缸时.要层层捣实，通过12小时，待酸气向外扩散尽后，封严缸口，10天后即成。
4、甜酱菜。将腌白菜装入布袋内浸3-4小时，装入缸内腌制，每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤。每天翻动1次，20天左右即成。
越冬甘蓝是高效、耐寒蔬菜品系。该品系在正常降温状况下，堆上10～13摄氏度不加任何呵护，能露地安全越冬，不需打药、无虫害、夫公害、省工省时，管理简便，只需改变异植方式，能在12月～3月份收获，比棚室甘蓝能提前1～2个月上市，亩效益可达3000～5000元。 一、特点特点 该品系有园球型和牛心型两...
1969 种菜知识 蔬菜种植教学1、治猪腹泻：1.取生姜75克、熟鸡蛋黄3个，捣碎后一次喂给。2.取生姜4克、茶叶25克、红糖75克，三者混淆后加水煎汁1000毫升，拌料喂猪，天天2次。3.取干姜、党参、白术、山药各7克，加水煎汁，候温灌服。4.取干姜100克、茶叶250克、红糖750克，煮沸煎汁，滤渣后取药液喂服，每次250毫升...
2890 种菜知识 蔬菜种植教程由北京市农业手艺推行站选育。其特征特性:绿色，叶缘根本无锯齿，叶子长，呈倒椭圆形，竖立向上伸长，似小白菜，叶质较厚，叶面腻滑，前期心叶呈抱合状；口感柔软，人品好，相宜生食和炒食；耐寒性强，抽苔较晚，全生育期60―70天。亩产2000公斤阁下，产物深受宾馆、饭馆及喷鼻港、广东等地的接待。相宜于春、秋、...
1969 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术黄秋葵都有哪些食疗价值助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；耐缺氧：可提高耐缺氧能力；保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘；防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素...
2324 黄秋葵 黄秋葵行业资讯茼蒿又叫皇帝菜、蒿菜、蓬花菜等等，具有很高的的食用价值和药用价值，也可作为观赏植物栽培。那么，茼蒿种子多少钱一斤？种植效益如何？一、茼蒿种子多少钱一斤？茼蒿种子的价格大约在15-20元左右一斤，但因种子的质量、品种、市场及购买数量等不同价格差异较大，茼蒿的栽培品种依据叶片分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两类，...
820 蔬菜种植教程 种菜教学一、适期采收。香菇的采收要保持先熟先采的原则，才能达到高产优质。详细采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌褶所有伸长，并由白色转为褐色时，子实体已八成熟，为最佳采收期，采菇应在晴天进行。 二、采收技法。采收时应一手扶住菌柱，一手用拇指和食指紧握菇柄，左右旋转使柄蒂与基质...
1434 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧稻田免耕稻草全程覆盖种植马铃薯，有利于稻草还田， 减少化肥用量，保护农业生态环境；有利于生产绿色（安全） 食品。并且因改变传统栽培方法，省去了费工费力的翻耕整地、挖穴下种、中耕除草和挖薯等诸多工序，省工节本，简便易行。是一项提高产量与效益的实用轻型栽培技术。一般每667平方米鲜薯产量可达1500千克...
766 种菜教学 蔬菜种植教学早晚与小苗越冬能力、收获时间和产量有着密切的关系，不可过早也不宜过晚。菠菜在冰冻来临前有4～5片叶最好。越冬菠菜在10月中、下旬至11月上旬播种。此时气候凉爽，适宜菠菜发芽和出苗，一般不需播发芽籽，播干籽和湿籽。播种前用新高脂膜拌种，提升种子发芽率。 追施越冬肥能加强土壤营养含量，起到冬肥春用，促...
881 蔬菜种植知识 种菜知识1、拔除弱株，中耕促根。对于那些小株、弱株和失效株，应及早拔除。穗期一般中耕1-2次。小喇叭口期早先，中耕宜浅，以保根蓄墒； 2、重施穗肥。追肥时间一般以大喇叭口期为好。施肥办法为：结合中耕盖土，在距玉米行15-20厘米的两植株之间，打深6-10厘米，直径3-4厘米的深穴，施氮肥40千克/亩，将肥...
1245 种菜禁忌 蔬菜种植教程西瓜赞夏季是经常吃的水果，每年需求量都比较大；那么大家知道西瓜考什么传播种子的吗？一起来看看吧；一、西瓜依靠什么传播种子的西瓜重要是经过自然传播或人为传播两种方式进行的；人为传播就是经过种子经营的买卖来实现西瓜子的传播！自然传播是依靠动物吃进种子后再排泄到它处传播；二、西瓜品系有哪些1.春雷西瓜该品...
1517 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧建起棚室种上蔬菜，相对于栽培小麦、玉米等粮食作物，收益大大提升。科学栽培、增加管理、提升产量和质量，同时减少成本，也是众多蔬菜栽培户正在奋力做的，提质增效，绝对是进一步加强收益的好方法。然而，对于上蔡县银恒栽培专业合作社的负责人杨清华来说，他要的，却远不止如此。“一个一亩二左右的蔬菜棚室...
2898 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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