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山药在园林中可作为攀援栅栏的垂直绿化材料。块茎常作蔬菜食用。块茎（山药）及珠芽（零余子）可供药用，能健脾。
用盾叶山药提取的皂素，是甾体激素类芗的起始原料，用它能合成生产具有抗炎、镇痛、麻醉、避孕等功能的肾上腺皮质激素、性激素、蛋白同化激素三大类6级甾体激素药60余种，广泛用于治疗心脏病、抗肿瘤、类风湿、严重感染等多种疾病，且治疗彻底，不易复发，无毒副作用。盾叶山药是一种野生植物，随着皂素在医药上的广泛应用，而野生资源逐年减少，远远满足不了市场需求。
开县从2001年引进盾叶山药良种进行人工栽培获得成功，现已发展到2000多亩，2004年可发展到1万亩，充足的盾叶薯预资源，需要投资引进先进加工技术和设备，就地加工水解物再提取皂素。为了把盾叶山药当作一个产业来开发，需要投资兴办一个加工龙头企业，以带动盾叶山药的发展。
油麦菜小菜蛾的识别及防治方法【发病症状】：以幼虫剥食或蚕食叶片造成为害。初龄幼虫啃食叶肉，残留表皮，在菜叶上形成一个个透明斑；3～4 龄将叶食成孔洞和缺刻，严重时叶片呈网状。【病原】：成虫体小，长6～7毫米，翅展12～15毫米，触角前伸，两翅合拢后在体背具3个相连的土黄色斜方块。幼虫绿色，长10～1...
1542 油麦 油麦病害防治
1、播种育苗，苗床选在肥沃疏松的能排能灌的田块，准时深翻搂平、浇透底水，施足底肥(每30平方米苗床施磷酸氢二铵2.0千克、尿素1.5kg、优质腐熟土杂肥15-25kg)，在适期播种(播种前用新高脂膜拌种)，播种时应做到适量播种，并用齿耙轻耙表土，使种子播入土;并喷施新高脂膜保温葆商增肥效促出苗。2、...
344 种菜教学 蔬菜种植常识
每生产1000克甜瓜，约需纯氮2.5~3.5公斤、五氧化二磷1.3~1.7kg、氧化钾4.4~6.8公斤；栽培甜瓜都用什么肥好？栽培甜瓜要求施几次肥，怎样施肥甜瓜收益更高？ 一、甜瓜的育苗肥 甜瓜种植订植期以10厘米地温稳定在12摄氏度以上为宜，苗龄一般28~40天！根据当地的适宜订植期往前推一个月...
248 蔬菜 蔬菜种植技术要点
芋头、土豆脱皮后，与空气接触时间长了其表面会变色发黑。为了使脱皮芋头、土豆保存时间更长、卖相更好，部分经营户使用“保鲜粉”等工业漂白剂对其进行浸泡。工商部门提醒广大市民，在选购此类食品时，注意“察颜观色”。如果外表过于光亮鲜艳、黏糊，要谨慎购买，尽量选...
844 芋头 芋头行业资讯
心里美萝卜不是胭脂萝卜,心里美萝卜是北京地方特产,绿皮红心,呈圆球状。胭脂萝卜是四川涪陵特产,红皮红心,呈倒纺锤状。心里美萝卜可在北方大部分地区栽种,胭脂萝卜只能在涪陵栽种,种在其它地区则变成红皮白心。...
855 心里美 心里美行业资讯
黄瓜叶子急性凋萎症为生理性病害，通常产生在高温季节、雨后骤晴及低洼积水田块，近几年在阳光温室越冬种植中时常出现，损失较大。2010年12月15―23日，淮安市淮阴区丁集镇有较大面积的阳光温室黄瓜产生叶子急性凋萎症，少数田块死苗率达80％以上，损失惨重。 天气急剧变化是引起阳光温室黄瓜出现叶子急性凋...
1434 蔬菜种植常识 蔬菜种植注意事项
大棚黄瓜管理中的误区一、固定挂反光幕。有些菜农认为光照越强产量越高，因而把反光幕挂在后墙上，致使在高温期的中午造成强光化瓜和减产。处理办法：中午强光照时撤下反光幕；勿在后墙上抹永久性白石灰粉反光；可用黑色或白色地膜反光。二、设固定遮阳网。多数用遮阳网覆盖黄瓜的种植户，采用固定形式装备，光照时起到遮阳...
1930 黄瓜 黄瓜种植技术
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