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微生物的繁殖生长又会破坏气体组成，造成生理损伤。二者相互关联，相互影响，蒜苔贮藏中的霉变腐烂多发生在贮藏中后期，这是因为随着贮藏期的延长，蒜苔逐渐衰老，抗病力减弱，灰霉等病菌繁殖生长，发生霉变。若贮藏管理措施不当，会加速衰老进程，产生生理损伤，导致贮藏中后期腐烂霉变加重。控制蒜台贮藏中后期霉变腐烂，应从以下几方面着手。
1、摘好库房消毒。蒜苔入库前应对库房进行彻底消毒，以清除往年留存的病原菌。
2、严把入贮质量关，尽量减少带病带菌蒜苔入库。蒜苔收购前应对蒜苔产地进行调查，确保高质量的蒜苔入库。
3、蒜苔防霉保鲜烟剂熏蒸。针对贮藏中后期引起蒜苔霉变病原菌特性的研究，科研人员开发出了效果良好的蒜苔防霉保鲜烟剂，建议蒜苔冷藏企业在加强综合贮藏管理的基础上，应用防霉保鲜烟剂熏蒸。
4、加强贮期综合管理，保持最佳贮藏条件。只有这样，才能延缓蒜苔的衰老，减少各种生理损伤（如CO2中毒），保持蒜苔健康的机体，抵抗各种病菌的侵入。
总之，防治蒜苔贮藏中后期的霉变，应着重从清除病原，确保蒜苔入贮质量、保持最佳贮藏条件、防霉保鲜烟剂熏蒸等方面考虑。措施不应单一，综合防治才为上策。
菜农咨询：樱桃番茄表皮发青，切开后有“黑筋”，怎么办？答：这是樱桃番茄的筋腐病导致的。由于温度的变化大、根系汲取不良或植株衰弱等起因导致的钙元素缺乏，所以发生“黑筋”的筋腐果征象，严重影响果实上色和商品性。管理过程中，小心增加温度湿度管理和根系的养护，...
856 种菜知识 蔬菜种植教学菠菜种子的发芽率测定一般采用纸床发芽法，但该法发芽速度慢，发芽过程中需按时加水并易因加水过量或过少酿成人为的误差。经多次实践，采用砂床发芽法，简便、迅速而准确，现介绍如下，供参考。 【消毒处理】 ①将砂子过筛用清水洗去污物和杂质，装入铁盘中放入130摄氏度烘干箱，高温消毒3小时，达到杀死病原物的目的...
906 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点冬天棚室草莓因为在春节前后上市，价格高，效益较好。但因为冬天气温低，棚室里的温度湿度难抑制，引起草莓移栽后成活率不高，后期开花座果少，畸形果多，病害多，这些问题应该怎么解决？近日，在巴中市南江县长赤镇乐台村，正在栽植草莓的村民忧心忡忡。对此，南江县农业局农艺师、经作站站长何佳强调，冬天棚室草莓要高产...
2920 蔬菜 种菜知识一、有机芳香类与叶菜类蔬菜的病虫害防治和治疗 芳香类蔬菜（沪）：薄荷、百里香、藿香等，较少形成病虫害。 叶菜类：生菜（结球莴苣、散叶莴苣）、白菜、大白菜、芥蓝、甘蓝、菠菜、苋菜、茼蒿、蕹菜、芹菜、芫荽（香菜）、紫背天葵等50~60种. 1烟粉虱：1）塑料棚外四周栽培薄荷等香料蔬菜，具有忌避害虫...
1469 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧1、木耳菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。2、木耳菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。3、木耳菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，...
562 木耳 木耳选种育苗磷酸二氢钾喷辣椒具有促进花蕾分化，提高座果率，促进果实脱帽，提高果实硬度，预防裂果、烂果、落果等效果。一般在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期喷施，均匀喷施在辣椒的叶片，正面反面都要喷施到，以往下滴水为宜。磷酸二氢钾在农业上用作高效磷钾复合肥，属新型高浓度磷钾二元素复合肥料，其中含五氧化二磷52%左右，...
1302 蔬菜种植教程 种菜教程北方地区越冬大棚黄瓜温湿差距极大，此类长期干湿交替变化的环境条件，极易诱发黄瓜白粉病和蔓枯病。当黄瓜养分成长与生殖成长二者平衡关系遭到破损，营养物质成长过旺，酿成植株过度疯长，叶子过密，病菌更易就近叶子传播。 防治和治疗这两种病害，首先是消除传染源。应在黄瓜定值后准时剪除子叶，因为子叶是白粉、蔓枯...
1786 蔬菜 种菜注意事项1.选用良种 选用耐寒性强的尖叶早熟品种，如合肥尖叶鸭蛋莴苣、北京鲫鱼莴苣等。2.培育壮苗1月中下旬在温室里播种育苗。播前先用20℃的清水浸种3～4小时，搓洗后捞出控干水，装入纱布袋，置于20℃的温度条件下催芽。每天用清水淘洗1遍，控干水后继续催芽，2～3天可齐芽播种。苗床要选肥沃的沙壤土，每平方米...
1102 莴苣 莴苣种植技术1、工艺流程：质料～～～～遴选～～～～洗濯～～～～沥干～～～～盐腌～～～～入坛泡制～～～～切分～～～～拌调味料～～～～装袋～～～～真空密封～～～～杀菌冷却～～～～磨练包装。2、辅料：食盐、白沙糖、白酒、味精、喷鼻辛料，以自然产品为防腐剂。3、遴选与洗濯：选粗年夜、无糜烂的新颖生姜除去粗老、褐变等不及...
2924 蔬菜种植知识 种菜知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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