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(鬼子姜)洋姜什么时候种植最好?怎么种?2018年种植前景如何?

时间 : 12-19 投稿人 : 东榕 点击 :

洋姜学名菊芋,别称鬼子姜、五星草等,为菊科向日葵属多年宿根性草本植物,有块状的地下茎及纤维状根,地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,也可作制取淀粉和酒精的原料,那么洋姜什么时间种植最好?怎么种?2018年种植前景如何?

(鬼子姜)洋姜什么时候种植最好?怎么种?2018年种植前景如何?

一、洋姜什么时间种植最好?

洋姜播种于春季进行。穴播或沟播。种植株行距为50厘米见方。植穴挖松土壤施基肥后播种,但基肥不宜过多。播种深度约10厘米。播后覆土平穴。洋姜播后30天左右出苗。洋姜一年播种,收获后有块茎残存土中,翌年可不再播种,但为了植株分布均匀,过密的地方要疏苗,缺株的地方要补栽。

二、洋姜怎么种?

1、洋姜的种植与养殖方法

①选地种植:洋姜喜疏松、肥沃的沙壤土,宜选择在势平坦,排灌方便,耕层深厚,肥力较好,海拔2500m以下,中性或微碱性土壤的水地或山地,前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜茬为好,避免与菊科或薯芋类作物连作。

②整地施肥:秋季采收后整地,亩施土杂粪肥5000kg,70%撒施,30%播种时集中沟施;另施硫酸钾15kg,深耕30cm,耕后整平作畦以备播种。

③种芋选择:应选择无腐烂、无病虫、单重30-50g的青芋2号洋姜块茎作种。大块茎可切块。切块后应用高锰酸钾水溶液浸种消毒。

④播种时间:一般在春季播种。播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬。

⑤播种方法:春季解冻后,选择20~25g重的块茎播种,亩需块茎种子50kg,株行距0.5×0.5m,播种深度10~20cm,播后30天左右出苗。洋姜一年播种,收获后有块茎残存土中,翌年可不再播种,但为了洋姜植株分布均匀,过密的地方要疏苗,缺株的地方要补栽。

(鬼子姜)洋姜什么时候种植最好?怎么种?2018年种植前景如何?

2、洋姜的管理技术

①洋姜苗期的管理:洋姜出苗后,要及时补苗,苗齐后进行中耕除草松土,松土层达5㎝以上。幼苗长到20-30㎝时,结合中耕除草,对茎杆生长过多的洋姜幼苗,保留1-2个健壮主茎,其余除去。

②洋姜生长期的管理:(1)浇水:青芋2号洋姜较抗旱,但在苗期和块茎膨大期补充土壤水分能大幅度提高产量。一般可在5月上旬浇出苗水,9月上中旬浇块茎膨大水。(2)追肥:水地在施足基肥的基础上,结合中耕锄草亩施尿素5㎏;在9月上旬用0.3-0.5%的磷酸二氢钾水溶液进行1次叶面追肥,并摘除植株中下部发出的侧枝,保持通风透光。

③洋姜成熟期的管理: 在成熟期应减少浇水,随时将洋姜植株中下部发黄过密的枝叶除去,以利通风透光。偶有菌核病发生,发现菌核病中心病株,及时拔除,并用石灰或高效低毒低残留药剂在病株周围进行土壤喷洒消毒。(1)收获 10月下旬田间植株80%以上茎叶干时,割除地上的茎叶,然后采用人工或机械等办法挖取洋姜块茎,采收分拣后在背阴处晾晒2-3天,剔除杂质后运输或储藏。(2)贮藏库存时贮藏在0℃-4℃、相对湿度为80%-90%的通风贮藏库中;埋藏时埋藏沟宽度为1-1.5m,深度1 m,长度不限。根据土质情况埋藏二到三层,每层不应超过20㎝,上部埋至与地面相平。

(鬼子姜)洋姜什么时候种植最好?怎么种?2018年种植前景如何?

三、洋姜种植前景如何?

市场需求有限并不代表洋姜市场前景不好:

1、菊芋块茎富含氨基酸、糖、维生素等,质地白细脆嫩,无异味,可生食、炒食、煮食或切片油炸,若腌制成酱菜或制成洋姜脯,更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。

2、菊芋含有丰富的菊糖,利用现代生物技术对菊芋进行深加工精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品行业的全能产品之一。

3、果糖发酵后尚可制成酒精,被称为绿色石油,是很好的代用燃料,又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂。

4、菊芋可医用,其块茎性味甘平,无毒,利水去湿,可防治糖尿病。

其中菊粉早成为国际上比较热门的功能性食品,目前仍然呈现海外市场需求量大于国内的情况,我国内蒙古、青海、甘肃等地都有企业在生产,但目前深加工技术的不成熟是制约洋姜国内市场的最重要原因之一。

相信随着人们对健康的重视,和菊芋深加工技术的不断发展,各类相关产品也将不断增加,需求量逐渐扩大,市场前景还是挺看好的。

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