西瓜的后期管理，是很多栽培户容易忽视的问题，西瓜进入膨瓜期后，不少瓜农认为，此时高产的架子已经打好，只需防住病虫害就行，再加上瓜秧已爬满地，田间作业比较困难，瓜农常疏于管理，如此一来，对西瓜的产量和品质影响更强。
一、护理篇
西瓜在座果后精心护理能有用的提高其品质与产量。重要方法包括护瓜、顺瓜、垫瓜、曲蔓、翻瓜、竖瓜，荫瓜等。
1、护瓜
西瓜初座果，子房和幼瓜表皮组织十分娇嫩，易受风吹、虫咬及机械损伤。此时可用纸袋、塑料袋等将幼瓜遮盖起来。
2、顺瓜、垫瓜
瓜开花时，雌花子房大多数是朝上的，授粉受精后，随着子房的膨大，瓜柄逐渐扭转向下，幼瓜可能落入土块之间，易受机械压力而长成畸形瓜，若陷入泥水中或沾污较多的泥浆，会使果实停止发育酿成腐烂。
顺瓜：在幼瓜座稳后，将瓜下地表整细，做成斜坡形高台，然后将幼瓜顺着斜坡摆放。
垫瓜：在幼瓜下边以及植株根际附近垫碎草，麦秸或细土等，使果实长得圆正，同时也有一定的抗旱保商和防病作用。
3、曲蔓
在幼瓜座住后，结合顺瓜将主蔓先端从瓜柄处曲转，仍向南延伸，使幼瓜与主蔓摆成一条直线。顺放在斜坡高台上。这样有利于加快从根部向果实输入营养和水分。
4、翻瓜
指经过不时改变果实着地位置，使瓜面受光匀称，皮色一致，瓜瓤成熟度一致。
翻瓜一般在膨瓜中后期进行，每隔5~7天翻一次，共翻3~4次。翻瓜时以晴天的午后为宜，以免折伤果和茎叶；翻瓜要看瓜上的纹路，通常称作脉，要顺着纹路而转。不可强扭；翻瓜时，一手扶住瓜尾，一手扶住瓜顶。双手同时轻轻扭转；每次翻瓜沿同一偏向轻轻扭动，翻瓜角度不要太大，以转出原着地表即可。
5、竖瓜
西瓜采收的前几天，将果实竖起来，以利果形圆正，着色好。
6、荫瓜
夏天烈日高温，容易导致瓜皮老化，果肉恶变和雨后裂果。可在瓜果上面盖草。或牵引叶蔓为果实遮阳。防止果实直接裸露在日光下。
二、肥水篇
膨大期是西瓜水肥最大效应期，但不少瓜农存在一定的误区，如认为膨大期灌水易使西瓜撑裂；结瓜末期西瓜根系吸取降低而忽视营养物质补充等。毫无疑问的是，西瓜要优质高产，后期的水肥管理不可忽视。
1、水分管理
进入膨大期之前的西瓜过分缺水，就会叶子打蔫，瓜胎变软，甚至落瓜。如果正处于膨大期的西瓜缺水，成长就会减慢，成熟期相应推迟，个头也达不到应有大小。
因此在果实开始膨大时，且预报近期无透雨的状况下，就应隔行灌水，并顺水追肥，这次灌水切忌拖延。
而西瓜在结瓜末期后，应停止灌水，若遇大雨，要抓紧排水，以免西瓜下降含糖量、出现裂果、遭遇涝灾。
2、施肥管理
膨瓜肥的主要性，这里就不再强调了，在施用时可两次进行，分别在幼瓜鸡蛋大小及碗口大小，小心以磷钾肥为主，配合氮肥。
其它，在膨瓜初期叶面喷施一次海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液+0.1~0.2%硼砂溶液，既可有用避免瓜皮过厚和空心，又有显著的增产量、促皮薄、提肉甜的作用。
变瓤期是果实大小基本固定到成熟的阶段，该阶段高温多雨有利于病虫害出现，同时西瓜秧因负载大、加上根系汲取能力减弱，极易早衰。可在膨瓜肥后至采收前，每隔7~10天喷施一次磷钾源库800倍液，喷2~3次，可结合病虫害防治和治疗共同进行，能够增强抵抗力，加快营养向瓜体积累，加强甜度，提升西瓜品质。
三、成熟篇
西瓜采收过早，甜度小，影响品质。采收过晚会酿成果实空洞，影响产量，品质也不是上佳。所以正确判断西瓜成熟度很重要，下面介绍几种措施。
1、记号法
早熟品系西瓜自开花至成熟通过30~35天，中晚熟品类则需要35~40天，西瓜开花后可用区别颜色的塑料绳按批次做记号做记录，计算西瓜成长天数，到了成熟期可准时采摘上市。如膨瓜时期遇天气异常，可摘样瓜探测成熟状况，再大面积采收。
2、查瓜色
充分成熟的西瓜果实表面光泽灰暗，未成熟的果实敞亮。成熟的果实表面凹凸不平，有花纹的品类花纹粗并充分崩裂，未成熟的西瓜果实表面光滑有蜡粉，有花纹的品系花纹细而紧凑。
3、听声音
成熟的西瓜果实比重相对较小，手感较“轻”用手轻拍会发出“膨膨”的浊音。未成熟的西瓜果实比重相对较大，手感较“沉”，用手轻拍会出“咚咚”的清音。
4、看瓜秧
紧挨着西瓜的卷须又叫“护须“，护须发干发黄，说明西瓜己成熟。如果清晨摘瓜在有露水的天气，果实表面有露珠表明果实还未成熟，如果果实表面无露珠说明瓜己成熟。
四、采收篇
西瓜在确认成熟后即可开始采收工作，最后说一说采收时的小心事项。
①采收西瓜时宜用刀割或剪刀剪，不要用手硬拽，以免拽断或扭伤瓜蔓，影响下茬瓜的成长。
②将果柄留在瓜上，一方面利于经过果柄的干枯状态鉴别西瓜的新鲜程度，另一方面可减少因伤口侵染直接导致的西瓜腐烂，从而延长贮存时间。
③防止雨天采收。因为雨天泥水易污染瓜面和伤口，引起炭疽病形成；而且雨天果实吸水多，内压加强，易导致裂果；同时随着吸水量加强，果实糖分被稀释，品质降低。
④高温季节采收应在温度较低的早晨或傍晚进行。因为高温时将瓜采下，瓜的温度高，呼吸作用强烈，不管是运送或贮存均易出现变质、腐烂。若清晨田间露水过大，应待露水稍干时再采。
⑤西瓜搬运过程中要轻拿轻放。有些皮薄且脆的品类，稍有粗心即会因碰撞而崩裂，伤害严重；同时有的瓜成熟度高，因内部瓜瓤变软，也经不起摔碰和挤压，所以务必要轻搬轻放。
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