秋莴笋在夏日和秋初的低温季候收获，气温较高，种子抽芽难题，应举办特别治理，培养壮苗。种子抽芽最适温度为15摄氏度～18摄氏度，最低温度为28摄氏度，而且须要见光。是以，夏秋莴笋收获前，须要举办高温催芽。要领有：
1.吊井法：种子用新提出的井水(15摄氏度阁下)或冷水浸种5～6小时，搓洗2～3次，去失落粘液杂质，捞出后稍晾干，用湿布袋包上，吊于距井水面10～30厘米处，温度保持在15摄氏度阁下，天天用井水淘洗1～2次，3～4天出芽。
2.冷藏法：将种子浸泡24小时后，搓洗洁净，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在3摄氏度～5摄氏度温度下冷藏24小时，后摆放在阴凉透风处，种子抽芽迟缓举办。当小苗露白时，摊放在有散射光的阴冷透风处，并留意喷水，保湿、防干。2～3天后，当胚芽现出淡绿色时，便可收获。催芽、炼芽后，出苗整洁，抗逆性强。
3.拌沙法：将种子浸泡1～2小时后与潮湿细沙混淆，放在防朴陋或水缸边，保持冷凉潮湿的前提，3～4天便可抽芽。
4.灌水包围法：苗床经烤晒后，整平整细，撒播干籽，其上包围一层较厚的稻草，然后，用竹竿或砖块压住稻草。天天薄暮把苗床灌水湿透，2～3天种子逐步抽芽。
5.扩展调治剂催芽法：在30摄氏度～40摄氏度低温下，也可用5毫克/升的赤霉素浸种8小时阁下，再用自来水冲刷洁净，便可收获，抽芽率可进步到80%阁下。收获后要搭阴棚(阴天不盖)或遮阳网，也可以在瓜架下收获，或与出土快的小白菜混播。
