金蛋蛋对决山里黑： 四川省东北部南充市下辖的蓬安县，独特的气候条件让蓬安锦橙汁水充盈，口感细腻，为当地百姓增收致富做出了巨大的贡献，成为了人人夸赞的金蛋蛋。在蓬安县还有一种农产品，也给当地百姓带来了富裕的生活，那就是杂交野猪。当地养殖户经过在山上散养的方式，让杂交野猪自由自在的生活，从而获得高品质的猪肉。
四川省蓬安县是以栽培业为主的农业大县，柑橘类作物的栽培历史十分长久。据说，在当地有一种带动老百姓增收致富的金蛋蛋？ 究竟是什么呢？
蓬安锦橙是以蓬安县名字命名的农产品地理标志产品，由四川省蓬安县科研人员在1972年选育而出。每年11月中旬开始进入果实的成熟期，完全成熟的果实颜色橙红，果型饱满。
蓬安锦橙有一个非常突出的特征就是皮薄，果实可食部份占全果的74.09%，而且汁水充足，出汁率能达到60%左右。
青山绿水环抱下的蓬安县，农业资源非常充足，记者听说这里还有一种农产品，也给当地百姓带来了富裕生活。
面前这几个壮汉都无法擒获的家伙当地人管它们叫山里黑，这猪看起来很凶狠，有点像野猪，但是认真一看，又和野猪有些不同，哎？这山里黑到底是什么猪呢？
纯种野猪养殖周期长，一般需要十六七个月才能出栏，而且肉质比较柴，水分少，而四川当地的土猪肉又太肥，杂交后的野猪肉肥瘦恰到好处，肉质比野猪肉细嫩，风味还比家猪肉加倍醇厚。
山里黑凭借自己极具特色的猪肉品质，受到消费者的喜欢，那么在蓬安县老百姓的餐桌上，它又能展现出哪些特色美食呢？
伴随着农业产业化的深化转型，品质和品牌越来越成为生产者提升利润的主要要素，更多精彩内容，敬请收看本期【农广天地】视频为您带来《金蛋蛋对决山里黑》
