1.品系选择：由于超甜玉米种子淀粉含量低、籽粒皱缩、凹陷、干瘪、粒重低而引起萌发力低、顶土力差、苗弱。因此，选择发芽率高、成长势强的超甜玉米品系十分主要，否则极易引起缺苗、断垄。
2.适期播种、营养物质钵育苗：1月下旬至2月上旬是棚室超甜玉米的最佳播期。采取营养物质钵育苗。养份土选用30%-40%腐熟的农家肥，60%-70%烧过3遍以上的水稻田土，加1%磷肥，拌匀打碎，装入直径10厘米的塑料养分钵中，土面离钵口3厘米。播种时，先浇透底水，每一钵一粒种子，上覆潮湿的细养分土2厘米，不能盖得太厚，更不能用大泥土盖种，以免种子不能出土、烂种。准时加盖地膜，覆小棚膜，密闭棚室。苗出土后准时撤去地膜，并查苗补苗。
3.整地作畦：上茬作物收获后准时清洁棚室，于移栽前10天深耕，整地作畦，6米宽棚室作5畦，畦（包沟）宽1.2米。畦中央开沟施肥，每亩施腐熟的有机肥2500kg、复混肥50公斤、磷肥25公斤，盖土后作畦。畦面宽80厘米，略呈龟背形。
4.适期移栽：2-4叶移栽最为适宜。但由于早春温度低，尽量推迟到3-5叶时移栽，超过5叶移栽极易引起僵苗。移栽选择晴天上午进行，先按要求打好穴，去除养分钵，连土带苗整体移入穴中，盖土。浇一遍稀的人粪尿，盖上地膜，采用黑膜与普通地膜双层覆盖，抑制草害，提升地温。轻撕膜放苗，膜两边盖严土，放苗口也用细土封好，不留孔隙。然后盖上小拱棚、棚室，促缓苗，5天后结束缓苗转入正常管理。
5.棚室管理：①温度管理。前期重要是防冻保暖，遇冻害天气在小拱棚上加盖防寒材料保温；坚持最低温在10摄氏度以上，温度高于36摄氏度时，准时通风换气。授粉后要加大昼夜温差，夜间温度在12摄氏度以上时能够不闭棚，提升品质。②水肥管理。早春棚室甜玉米由于采取多重覆盖，一般无需灌水。纵然基肥施得较足，但由于早春温度低，超甜玉米生育期延长，为提升穗粒的商品性，大喇叭口期每亩追施尿素10-15公斤。③特殊办法。早春棚室种植超甜玉米也要严格隔离，差别品系玉米间隔300米以上，错开播期应相差25天以上。由于整个生育期温度较低。超甜玉米苗期极易发生分蘖，中后期又易发生多穗和苞叶过长征象，要准时去掉分蘖和失效果穗腋芽，只留健壮的1-2个；遇苞叶过长的应准时剪去顶部苞叶。吐丝期必需辅助人工授粉，提升结实率和商品率。
6.病虫害防治和治疗：苗期重要防治和治疗蛴螬、蝼蛄、地老虎及另外地下害虫，可选用50%辛硫磷乳油1000倍液、48%乐斯本乳油1000倍液灌根防治和治疗。后期重点防治和治疗玉米螟，可于大喇叭口期灌心，吐丝期对准花丝和果穗着生处喷雾，共2次。务必选择低毒、低残留的生物或化学农药，如1.8%阿维菌素2500倍液、10%除尽1000倍液、5%锐劲特1500倍液等。
7.准时采收：超甜玉米采收的迟早，直接影响其品质和风味，一般在授粉后24-26天，花丝干枯、颜色变褐时采收最好，口感糯甜清香，食味极佳。
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