红心柚子具有色泽光亮、肉质鲜美、口感丰润、味道永隽，富含天然保健色素、微量元素及多种维生素，对人体有一定的保健作用，是一种不错的保健水果，获“天然罐头”美誉；那么红心柚子的成熟时间一般是什么时候？能保存多久？
一、红心柚子的成熟时间是什么时候？
红心柚子一般在每年的9月开始成熟！红柚子是一种季节性的水果，花期在4～5月份，果实最开始成熟于9月，根据地域、品系差别，成熟的时间也差别，一般柚子的成熟时间跨度比较大，从9月份开始到12月份都为柚子的成熟时间！
作为应季水果，红心柚清新可口，营养充溢！作为万能食材，红心柚不仅广泛用在甜品中还为菜肴增添不少新鲜的滋味儿；作为健身减肥的秘方，它的好处多多，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结……
二、成熟后的红心柚可以保存多久？
未切开的红心柚能够放在通风干燥的篮子里,不要有光照，也能够是用保鲜膜包好,放在冰箱里；一般是可以保存6周左右,建议在这段时间内吃完；
不过保存时要堤防：
1、要查看表皮是不是有损害、压坏；
2、不要放在有酒气的当地；
3、放在凉快通风的当地；
4、如有凉风库寄存更好；
5、要有薄膜或者袋子包装，因为能够减少水分的散发！
另外，最近不少人都在说红心柚是染了色的，其实红柚是近年来经过嫁接培育的新品系，红心柚子里面有β～胡萝卜素和西红柿红素，在人体内有抗氧化的保健作用；它的营养价值要高于普通的白心柚子，价格也比白心柚子贵！但由于红心柚子的嫁接技术和品系区别，还有的品类做得不到位，也会形成果肉颜色不均匀，或口感较差的状况；
专家称，假若柚子注入染色剂，海绵层会保护果肉而吸取染色剂，果肉并不会变色，且柚子果皮如果发生了破裂，很快便会腐烂，不能长期保存！
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