胡萝卜成长期需钾肥最多、氮肥次之，磷肥最少，因此施肥时均以腐熟的有机肥和钾肥做底肥为主。一般亩施入腐熟优质农家肥4000—5000千克，或N—P—K含量15—15—15的复合肥25—30kg，做底肥。当苗长出7—8片真叶，亩追尿素5—7kg和生物钾肥500毫升，并叶面喷施新高脂膜2～3次。苗期视苗情长势和肉质根膨大期再进行追肥，追肥以氮肥和钾肥配合。在胡罗卜成长期，结合叶面喷施地果壮蒂灵+新高脂膜，提升地下果吸取养分能力和膨大活力，促使发育速度，提升果实产量和质量。
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