马上步入十月份，正是秋季莴笋上市的高峰期。不过，受到暴雨天气的影响，今年莴笋的货源供应量还没那么充足，但市场需求却十分旺盛。相应的，莴笋的价格也开始不断上涨。即将进入丰收期，莴笋的产量会大幅增加吗？莴笋的价格又是否会继续上涨呢？
前段时间，湖北发生连续暴雨，许多农作物都遭受了重大损失，田间地头的各类蔬菜也未能幸免。湖北省当阳市群益村以种莴笋出名，今年种了几千亩。但持续的大暴雨将菜田都淹没了，再加上后来一段时间的高温暴晒，莴笋基本颗粒无收。群益村蔬菜种植户张荣：
张荣：种的五号白菜、香菜、莴笋全部都淹了。现在又下的秧子，准备再种莴笋，大棚的卖了，又种红莴笋。因为这个东西时间短，完了以后接着可以种冬天大棚的蔬菜。只有种这样时间短的才来得及，种迟了就把下一季的误了。
暴雨天气使得许多地区莴笋产量大幅下降，货源减少，价格也随之水涨船高。湖北白沙洲市场分析师王良贵：
王良贵：和去年同时期相比的话，今年的莴笋价格还是比较高的。因为今年是气候原因影响了，产量减少了，质量下降了。去年同期的话，价格在一块二到一块四一公斤，今年的话可以说是翻番了。
在北方地区，莴笋价格同样出现大幅上涨。北京新发地市场分析师谢磊表示，近一个月以来，市场上莴笋价格连续上涨，上周的涨幅尤其大。
谢磊：9月16日，新发地市场莴笋的批发价是1.6-2.3元/斤，9月9日的价格是1.4-1.8元/斤，周环比上涨21.88%；去年同期的价格是0.7-1.2元/斤，年同比上涨105.26%。
北方莴笋价格上涨，究其原因，还是跟货源减少离不开关系。每年的7-9月份，北京市场上莴笋的供应主要依靠河北的张家口地区。目前，河北、山东等莴笋重要产地之间的交接并不顺畅。分析师谢磊：
谢磊：张家口夏季早茬莴笋的种植面积比较大，当时的价格是非常低廉的，一部分莴笋被废弃。近期，张家口晚茬莴笋也面临着提前退市的局面，当地莴笋存量已经不足，后期上市的莴笋主要来自山东泰安和天津武清。山东秋季莴笋在播种期时，先后经历了高温和强降雨、连续降雨的困扰，播种期是推迟的。这样，在河北莴笋即将退市、山东莴笋不能及时衔接，莴笋的价格就出现了连续上涨的局面。
货源少了，价格高了。如果要缓解莴笋的涨势，只能等到其他地方的莴笋前来“救火”。在这之前，莴笋的价格估计还会保持高位，并且有继续攀升的可能。湖北白沙洲农副产品市场分析师王良贵：
王良贵：现在货源的情况，如果其他省价格要比我们武汉要高的话，可能货源要少一点，武汉莴笋的价格可能要上涨一点。如果说其他地方价格不好的话，湖北武汉的货源增多，价格可能还要往下滑一点点。不过一般的情况下，基本上可以说保持在国庆节之前，基本上不会有太大的波动。
在莴笋生长过程中，气候因素至关重要，王良贵指出，农户在种植时应注意气候变化，同时还要加强田间管理，生产出优质的莴笋，实现高质高价。
王良贵：农户种植莴笋的话，要加强田间的管理，提高莴笋的质量。莴笋市场需求量比较大，所以说，要保持这个好的质量，农户就有好的收益。商户经营的话，市场要精加工，把它包装好，卖的价格要好一点。
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