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富含益生元的韭菜种植时间、栽培方法和病虫害防治技术

时间 : 12-19 投稿人 : 辰智 点击 :

美国《行为神经科学前沿》杂志刊登新研究发现,常吃韭菜有助减轻压力,改善睡眠。韭菜、洋葱中含有丰富的益生元——为益生菌提供养料的膳食纤维,而益生菌有益肠道健康。

美国科罗拉多大学博尔德分校的科学家给3周龄大的雄性大鼠喂食标准饲料或含有益生元的饲料。之后,研究人员检测了大鼠的体温和胃肠细菌水平,并通过大脑活动测试评估了大鼠的睡眠周期变化。结果发现,喂食益生元饲料的大鼠,非快速眼动睡眠时间更长。该睡眠阶段更安静,身体恢复和修复更好。当大鼠受到应激刺激后,喂食益生元饲料的大鼠快速眼动睡眠时间更长。该睡眠阶段会开始做梦,这对减轻压力至关重要。早期研究表明,压力会使健康肠道菌群失衡,导致自然体温波动。新研究表明,喂食益生元饲料的大鼠很少受到这种影响。

富含益生元的韭菜种植时间、栽培方法和病虫害防治技术

专家表示,新研究表明,改善肠道菌群会对健康产生积极影响。常吃韭菜等富含益生元的食物,能减轻压力,改善肠道菌群和提高睡眠质量。但由于韭菜、洋葱刺激性较大,建议睡前不要食用。

一、韭菜的种植时间

韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种,一般是在3月下旬至5月上旬,以春季播种为宜,夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜,秋播非常合适。所以在山东地区,韭菜的种植时间是在9月以后,就可以秋播了。

富含益生元的韭菜种植时间、栽培方法和病虫害防治技术

二、韭菜栽培方法和注意事项

(一)韭菜栽培方法

一、品种选择和种子处理:

适合华北、东北冬季生产的品种有寿光独根红、雪韭等,这里主要介绍寿光独根红的品种特性。

本品种抗倒伏、抗寒、抗病、抗弱光、分蘖力极强,休眠期25天左右,株高50-60cm,假茎高25cm左右,叶宽2cm左右,单株重50g以上,叶色深绿、亩产高达5000kg或韭黄3500kg左右。

1、种子处理

(1)浸种:可用于籽直播(春播为主),也可用30—40℃温水浸种8—12小时,消除杂质和瘪籽,将种子上的黏液洗净后催芽(夏、秋播为主)。

(2)催芽:将处理好的种子用湿布包好,放在15—20℃的环境中催芽,每天用清水冲洗1—2次,50%种子露白尖即可播种。

二、整地施肥:

1、整地:播前土壤深耕20厘米以下,结合施肥,耕后细耙,整平作畦,有条件的地方起高垄栽培,便于排水,也可以平畦栽培。

2、施肥:结合整地,每667平方米撒施优质熟有机肥5000—6000千克,尿素6千克,过磷酸钙10千克或使用按此折算的复混肥料。

三、播种

1、播种时间:在土壤解冻后到秋分可随时播种,一般在3月下旬至5月上旬,以春季播种为宜,夏季播种宜早不宜迟。

2、播种量:每667平方米需种4—5千克。露地育苗移栽1.5—2千克。

3、播种方法:

播种前,先将畦表面土起出一部分(筛细,以备播种覆土之用),然后浅锄搂平,先浇一次底水,约3.3厘米深,待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水,此叫双灌底。待水渗下后将种子均匀撒下,尔后覆土1.5厘米左右,次日用齿耙楼平,保持表土既疏松又湿润,有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒,待有30%以上种子出苗后,及时揭去地膜,以防烧苗,发现露白倒伏的,要再补些湿润的土。

韭菜也有采用“干播法”的。干播法即用没有催芽的干种子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米,开成宽10厘米,深1.6厘米左右的小浅沟,将种子撒入沟内,然后用扫帚轻轻地将沟扫平,塌实,随即浇一遍水,2—3天后再浇一次水,这样在种子出土前后,要一直保持土壤出于湿润状态。

富含益生元的韭菜种植时间、栽培方法和病虫害防治技术

四、播后管理

1、结合浇水追施速效氮肥2—3次,每667平方米追施尿素6—8千克,定植前一般不收割,以促进壮苗养根,到定植时要达到壮苗标准。

2、壮苗标准:一般苗龄80—90天,苗高15—20厘米,单株5—6片叶,植株无病虫,无倒伏现象。

3、除草:出苗后及时人工拔草,清除病残植株。也可用精喹禾灵,盖草能等除草剂防除单子叶杂草或在播种后出苗前,用30%除草通乳油每667平方米100—150克,兑水50千克喷洒地面。

五、定植

1、定植时间:春播苗应在夏至后定植;夏播苗应在大暑前后定植,定植时要错开高湿季节,因此时不利于定植后韭菜缓苗生长。

2、定植方法:将韭菜起苗,剪掉须根(只留2—3厘米),剪掉叶尖(留叶长10厘米)。在畦内按行距18—20厘米,穴距10厘米,每穴栽苗7—10株,适用于青韭,按行距30—36厘米开沟,沟深16—20厘米,穴距16厘米,每穴栽苗20—30株,适于生产软化韭菜,栽培深度以不埋住分蘖节为宜。

六、田间管理

1、温度管理:棚室密闭后,保持白天20—24℃,夜间12—14℃,株高10厘米以上时,保持白天16—20℃,超过24℃要放风降温排湿、相对湿度60%—70%,夜间8—12℃。冬季小拱棚栽培应加强保湿,夜间保持在6℃以上。

2、肥水管理:定植后,通过浇水保苗,很快转入缓苗期,当新根新叶出现时,即可追肥浇水,每亩随水追施尿素10—15千克,幼苗4叶期,要挖水防徒长,并加强中耕、除草。当长到6叶期开始分蘖时,出现跳根现象(分蘖的根状茎在原根状茎的上部),这时可以进行盖砂、压土或扶垄培土,以免根系露出土面。当苗高20厘米时,再追肥浇水,以备收割。开始收割后每收割一次,追一次肥,收割后株高长至10厘米时,结合培土,施速效氮肥,每667平方米追施尿素8千克,天气转凉,应停止浇水,封冻前浇一次冻水。

(二)韭菜栽培注意事项

1、从种子萌发到第1片真叶长出,一般需历时10~20天。发芽适温15~18℃,最低温为2~3℃,超过20度不发芽。

2、韭菜出土能力弱,注意覆土厚度。

3、韭菜的施肥规律:幼苗期生长量和耗肥量较小,但营养生长盛期,尤其是春、秋收割季节,生长量和需肥量大,应分期大量施肥。2~4年生的韭菜,生长旺盛,分蘖能力强,产量高,需肥量最大,是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜,逐渐进入衰老阶段,为防止早衰,需要加强施肥。

4、幼苗出土,真叶放出后,根系逐渐增多,幼苗2-3片真叶时,可追一次提苗肥,施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时,可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右,可追一次肥,还要排水防涝,保持畦面见干见湿。

5、适时追肥:移栽成活后才开始追肥,每隔5—6天追施一次至开始收割,之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥,开花后再施肥,以促进分蘖。施肥时间,每年停止收割韭菜时一次,当韭菜萌发2~4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥,时间掌握在每次收割韭菜后起3~4天新叶长出后施入,氮,磷,钾,充分混匀后,按垄开沟施入。

6、适时收割:定植当年着重“养根壮秧”不收割,内有韭菜花及时摘除。在韭菜长到25厘米左右时即可收割。选晴天的早晨收割,收割时刀距地面2—4厘米,以割口呈黄色为宜,割口应整齐一致,一般每20—25天收割一茬。在割过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。

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三、韭菜病虫害防治技术

3、病虫害防治

1、防治原则:按照“预治为主,综合防治”的方针,坚持以“农业防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化控制原则。农药施用严格执行GB4285和GB/T8321的规定,不得施用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其混配农药。

2、农业防治:加强中耕除草,清洁田园,加强肥水管理,提高抗逆能力。

3、物理防治:糖酒醋液诱杀成虫,将糖、酒、醋、水、90%敌百虫晶体按3:3:1:10:0.5比例制作溶液,每667平方米1—3盒,随时添加,保持不干,诱杀各种蝇类害虫。

4、药剂防治

a韭疽

地面施药:成虫盛发期,顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂,每667平方米撒施2—2.6千克或在上午9—11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液,及其他菊酯、氰戊菊酯、功夫、百树菊酯,也可在浇水促进害虫上行后喷75%灭蝇胺,每667平方米6—10克。

灌根:幼蝇危害始盛期(早春在4月上中旬、晚秋在10月上中旬)进行药剂灌根防治。每667平方米用1.1%苦参碱粉剂2—4千克,兑水1000—2000升或用50%辛硫磷乳油500倍或48%乐斯本乳油400—500毫升兑水1000升,灌根一次。灌根方法:扒开韭菜根茎附近表土,用去掉喷头的喷雾器对准韭菜根部喷药即可,喷后随即覆土。

b、潜叶蝇:在产卵盛期至幼虫孵化初期,喷75%灭蝇胺5000—7000倍液或2.5%溴氰菊酯,20%氰戊菊酯或其他菊花农药1500—2000倍喷雾。

c、蓟马:在幼虫发生盛期,喷50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡虫啉4000倍液或3%啶虫脒3000倍液或2.5%溴氰菊酯等菊酯类农药1500—2500倍液。

d、灰霉病:

烟熏法:用45%百菌清或扑海因烟剂,每667平方米110克或10%腐霉利烟剂260—300克,分放5—6处,于傍晚点燃,关闭棚室薰一夜。

粉尘法:用6.5%万霉灵粉尘剂,每667平方米1千克。7天喷一次,连喷2次。

粉雾法:用50%速克灵可性粉剂1000倍液或异菌脲可湿性粉剂1000—1600倍液或65%硫菌、霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾,7天一次,连喷2次。

e、疫病

发病初期喷施25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液70%霜霜威水80%倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂,60%琥乙磷铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾,10天喷(灌)1次,交替使用2—3次。

f、锈病:发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000—1500倍液或25%敌力脱乳油3000倍液,10天左右1次,连喷2次,也可用烯唑醇、三唑醇等。

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