新栽核桃苗第一年的重要任务是培养中心干。重短截后的核桃苗，要在新梢长至10公分左右时选留一个直立粗壮的新梢培养中心干，其余新梢抹掉。同时对选留的新梢要谨防食叶性害虫，套防虫袋或喷药呵护。施肥，新梢长至15~20公分时进行追肥，办法是距树苗20~30公分，分三个差别偏向穴施尿素0.2斤，施肥后浇水覆盖，促进肥料分解，以利吸取。去果、新栽核桃苗上如果发现结果要准时去除。
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