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花椒粉是胡椒粉吗?多少钱一斤?有什么功效和作用?

时间 : 09-01 投稿人 : 千寻花语花艺 点击 :

花椒粉是用花椒制成的香料,可以改善食物的味道,刺激人的食欲,且常食用可具有杀虫解毒、止痛的功效,是川菜中最常见的作料之一,但由于跟胡椒粉差不多,使得很多人以为是胡椒粉,其实不是的,那花椒粉是胡椒粉吗?多少钱一斤?有什么功效和作用?

花椒粉是胡椒粉吗?多少钱一斤?有什么功效和作用?

花椒粉是胡椒粉吗?

不是,因为花椒粉是由花椒粒粉碎成的,麻香,是川菜中常见的作料。而胡椒粉是由胡椒粒粉碎成的,鲜辣。具有去腥的功效。

多少钱一斤

由于花椒的品种很多,有好的,有稍微劣质一点的,有青花椒,有成熟的花椒,一般成熟晒干的好一点的花椒都在55元一斤左右

功效和作用

食疗作用

花椒味辛、性热,归脾、胃经;

有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;

主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

花椒粉是胡椒粉吗?多少钱一斤?有什么功效和作用?

营养分析

1. 花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲;

2. 医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;

3. 服食花椒水能驱除寄生虫。

花椒粉的副作用

1. 过多食用易消耗肠道水分造成便秘;

2. 花椒以籽小、壳浅紫色的为好;

3. 花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方,注意防潮;

4. 炸花椒油时油温不宜过高。

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