樱桃萝卜是一种小型萝卜，属根菜类蔬菜。该品类具有适应性广、品质细嫩、成长快速、色泽美观、口感好、无农药污染等优点，目前它已成为易种植、收益快的新型蔬菜。
一、品系选择目前重要有日本的二十日大根和四十日大根两种。这两种樱桃萝卜其肉质根均为圆形，直径2～3厘米，单根重15～20克，根皮红色，肉为白色，株高20～25厘米，适应性强，不耐热，适宜于春秋冬天露地和呵护地种植。两者重要差别为，前者喜柔和气候，成长期较短，20～25天；后者抗寒能力较强，成长期较长，35～40天。
二、整地栽植樱桃萝卜务必在适合的土壤里种植，肉质根才能长得更肥更壮，形状端正，外表光洁，色泽美观，品质良好。因此，地块应选择在日光充溢、排灌条件好、土壤肥沃疏松的沙质壤土田。在整地前施人粪尿500～750千克或鸡鸭粪450～550kg，若有草木灰、饼肥成效更佳。然后深耕、耙细、耙平，整成平畦，畦宽1.2米，畦高20厘米，沟宽30厘米，平行条播，行株距为10厘米x4厘米。栽培前，先开播种沟，沟深1.5厘米，每亩播种量1～1.5千克，种子播好后用细土盖没填压，浇水至土壤湿润，有利于出苗。由于樱桃萝卜植株矮小，成长期短，也可用来与瓜类作物进行间作套种。
春秋天种植可于3月中旬至5月上旬、8月上旬至10月下旬陆续播种，分期采收。冬天种植当温度低于15摄氏度时可用塑料薄膜覆盖促使其成长。
三、田间管理
1．减苗：播种后当气温达到20～25摄氏度时，约2～3天即可出苗。当子叶展开露出第一片真叶时，应进行第一次剪苗，可将病弱或过密幼芽除去。过几天长出第二片真叶时进行第二次减苗，再除去密集幼芽。到植株长到3～4片真叶时进行定苗，定苗时的株距应掌握在4厘米左右。
2．水肥管理：樱桃萝卜在成长时期要使土壤中坚持有恰当的水分，浇水要匀称，田间坚持湿润，不过干也不过湿，土壤含水量以70%—80%为宜，若水分不足，会使其肉质根的须根加强，引起外皮粗糙、味辣、空心等征象。由于其成长期较短，在成长时期基本上无需再追肥，如果植株显得过分矮小或叶子颜色发黄，可酌量施些速效氮肥，并用快丰收5000倍液加0.3%磷酸二氢钾溶液喷施2～3次，增产成效明显。
3．中耕锄草：在樱桃萝卜成长时期要准时进行中耕锄草，尤其是秋天种植的樱桃萝卜，由于气候高温多雨，杂草成长旺盛，容易淹没樱桃萝卜植株本身，因此每隔6～10天就要中耕锄草一次，也有利于土壤坚持疏松，避免表土板结，便于樱桃萝卜肉质根的成长和膨大。
4．病虫害防治和治疗：日本樱桃萝卜在高温干旱的气候条件下，植株成长衰弱，易出现菜青虫、蚜虫等，可用杜邦安打3500倍或万灵2000倍液喷雾防治和治疗。
四、采收樱桃萝卜一般成长25～35天后即可采收，少数的需40天左右。收获时，可整株轻轻拔起，见肉质根表皮明艳美观，根球匀称光滑，直径在2～3厘米，上部叶如同小型菠菜叶，深绿色或浅绿色。但不一样种植季节采收时间差别，要准时采收，如秋天温度高可提前3～5天采收。采收时间不宜过早或过迟，如果过早会影响产量；过迟纤维量增多，易形成裂根、空心，影响产品质量。
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