夏播大白菜生产季节处于盛夏（6－8月），该季节前期高温干旱，后期闷热多雨。高温干旱易产生病毒病、干烧心病；闷热多雨易出现软腐病、霜霉病；虫害也很严重，不但直接为害大白菜，还传播病毒，引起病害的加重和流行。现按照多年的栽培经验，归纳出以下种植要点，供参考。
1．选择优异品系
优异品类应具备耐高温、结球性强、抗病、生育期短、商品性好等特性。如夏白45、夏白50等夏天公用品系基本具有以上特性，特别是能耐37摄氏度高温，并且适应范围广，其中夏白45已于2001年5月经过了山东省农作物品类审定委员会审定。
2．选择适宜地块，施足底肥。高垄种植
为抑制病虫害的形成和危害，应选择地势高燥、排灌方便的地块。因夏白菜品类要求生育期短，为了促使其快速成长，应堤防多施底肥。一般每667平方米施腐熟的优质厩肥3000公斤，含氮磷钾的复合肥40－50公斤。如果不是沙土地，最好起垄种植，一方面排灌方便，一方面通风透光性好。一般垄距50－55厘米。垄面宽20－30厘米，垄高10－15厘米。
3．适时播种，合理密植， 保证苗全苗壮
在山东最佳播期为6月上中旬，其他地区可按照当地气候条件和以往栽培经验选择适宜播期。一般每667平方米栽3000－3500株。为保证苗全苗壮，播种时可在垄上开沟条播，也可按肯定的株距穴播。若商情不佳，可在沟内或穴内点水后播种，然后盖土0.5－1.0厘米，耧平，随即浇水，要浇透，2天后再浇1遍，3－5天即可出苗。出苗后要坚持垄面见湿不见干。应分次减苗，准时定苗补苗，2片子叶展开时就开始剪苗，5－6片真叶时为定苗补苗适时。
4．增加肥水管理，防病治虫
要肥水早攻，一促到底，不墩苗。结球初期即可追肥，在施足底肥的状况下，可每667平方米追施尿素25－30公斤（也可按2∶1的比例追施尿素与三元复合肥混在一起而成的肥料），追肥后随即扶垄浇水，一般追一次肥即可。定苗早先要坚持垄面见湿见干。进入结球期一定小心浇水，因这一期间是大白菜用水量最大的期间，又正值7－8月高温炎热阶段，气温高，蒸发量大，如果缺水，极易形成干烧心病。一般3－5天浇1遍水，但不要大水漫灌。收获前5天停止浇水。如果遇到大雨要准时排涝。
在病害防治和治疗方面重点防治和治疗软腐病和干烧心病。防治和治疗软腐病可在大白菜结球初期喷施新植霉素400倍液，抗菌剂401的500－600倍液，菌枯净600倍液，也可用药液灌根。喷施时小心喷洒在叶柄及根部。发现病株准时拔除，为避免病菌传播，可在病株周围撒一层生石灰，再间断喷药2－3次，每隔7－10天喷1次。在结球初期结合喷药同时喷施0.3%的氯化钙溶液，以便抑制干烧心病的出现。在虫害防治和治疗方面重点防治和治疗菜青虫、蚜虫、小菜蛾等，出苗后按照虫口密度准时防治和治疗，药液要喷严，特别堤防要喷叶子反面。收获前10天停止喷药。
5．及早收获
结球紧实后准时收获，可加强田间通透性，减轻病虫为害。一般上市越早效益越好，采收过晚易酿成裂球，病虫害加重，影响大白菜的品质和效益。
