伦晚脐橙吃起来有啥特别之处？如何才能种出优质的伦晚？近日，从事柑橘产业研究36年的奉节脐橙研究所所长黄涛江向记者介绍了栽培中的诀窍。
院士引进的清甜品系
伦晚脐橙又名晚棱脐橙，上世纪50年代在澳大利亚选育成功。上世纪90年代，华中农业大学邓秀新院士从美国加利弗尼亚州、澳大利亚新南威尔士州引入这个体现优良的晚熟品系。
据介绍，伦晚脐橙的果皮橙黄光滑，果肉细嫩化渣，含糖量高而含酸量低，单果重可达250克。对于在每年11至12月成熟的中熟脐橙来说，伦晚的成熟期重要是每年的3至4月成熟，是典型的晚熟品系。
有顾客品尝了几种脐橙后评价，伦晚的甜是清香不腻、爽朗回甘的那种甜，一般的橙子最多甜到十二三度，它则像个实诚的山里妹子一下子甜到接近15度。
由于品质佳，又避开了中熟脐橙上市的高峰期，伦晚目前在市场上的价格可达每千克8元以上。
“状元果”出自山地果园
这次奉节脐橙研究所选送的伦晚，是来自于研究所在康乐镇河水村的试验果园。这个果园有100多亩，位于向阳山坡上，坡度在15度左右，属于典型的山地果园。每亩平均栽植伦晚55株。
“现在农村的青壮年劳动力外出务工，引起果园常年没有施过有机肥，土地瘠薄。”黄涛江说，只有好的地才能产出好的果，因此改良土壤、怎样施肥很关键。
这次产出“状元果”的果园，每年至少要施一次柑橘公用的有机复合肥。每亩施用的量为200千克。有条件的果园也可施用发酵后的沼液、沼渣，但施用量需进一步加强。
在施肥时，要沿滴水线施，施肥深度在5厘米左右。这样，土壤的有机质才能得到提高，不仅有助于加强土壤肥力，也便于果树根系吸取水分和养分。
专门种下一片绿肥
在果园内，研究所的工作人员专门种下了一片白花三叶草。
“白花三叶草需要的水分、养份并不多，不会跟果树‘争抢’。”黄涛江说。白花三叶草不仅能够减少另外杂草的成长，其腐烂的根还会成为柑橘树的养料。在伏旱季节，它还有减少土壤水分蒸发和涵养水分的作用。
此类绿肥的详细栽培办法是，每年3月和9月各播种一次，每亩用种1至1.5千克。播完后稍微浇点水即可发芽。
但要堤防的是，不能种在果树投影区范围内，即直接种在果树树下。
精准施肥补营养物质
“要想果树长得好，借助科技力量少不了。”黄涛江说。以前果园存在树势不好、座果率偏低等难题，但经过叶面营养物质诊断，实现“缺啥补啥”，从而实现精准施肥。
每年9月或10月，研究所都会从果园中摘取一一些叶子，送到中国农业科学院柑橘研究所进行诊断，了解果树的养份情况。前几年的诊断结果表明，果园内的土壤严重缺镁、缺硼、缺锌。
通过几年的微量元素补充后，现在果园叶子不再发黄或叶脉爆裂，光合作用效率提升，果树不论是长势还是座果率都有了显著提高。
伏旱季节浇足水
由于地处山区，黄涛江笑称研究所的果园是“有果无水”，需要在关键时节堤防浇水。
目前，为了节省劳动力和成本，果园采用的是安装灌水管道，全园铺设的长度近3公里。
黄涛江表示，在伏旱季节，每周选择一个早晨或傍晚，至少浇足一次水。每次浇水，每株果树的需水量不少于50kg。
“重庆的伏旱季，恰好是伦晚的果实发育关键期间。”黄涛江说，这时准时浇水，可有用 保证果树的成长发育，同时保证已挂果实的果肉脆而不绵。这也是这次所里选送的伦晚，能在群雄中勇夺桂冠的主要诀窍之一。
防治和治疗病虫害有心得
这次评选，无农残超标是“硬杠杠”。在这方面，奉节脐橙研究所也很有心得：一般利用物理和生物手段进行病虫害防治和治疗，确有需要施用农药时，也必需是高效低毒的绿色农药。
在物理防治和治疗方面，除了经过准时修剪病枝减少病虫害扩散外，还能够采用杀虫灯、黄板进行防治和治疗。
详细对策是，杀虫灯至少每两公顷一盏，黄板每亩至少挂20张。在生物防治和治疗方面，则按平均每片叶两只的密度施放捕食螨。
同时，小心利用杀菌剂，如代森锰锌、咪鲜胺等，减少分生或游动孢子入侵果树组织，预防或减少病菌。
越冬保果应谨慎
对于花果同季、果实要越冬的晚熟柑橘来说，保果工作尤为主要。
在夏天，可采用BA、GA保果剂，按150ppm进行喷施；在10月份果子转色时，可用2,4～D，浓度不能超过20ppm。
在此，黄涛江重点强调的是，2,4～D的利用必需规范。在浓度较低的状况下，它能够促使果树座果；但浓度太高，会导致果实畸形，卖相差，因此施用必需慎之又慎。
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