南瓜是一种营养丰富的瓜类蔬菜,原产墨西哥到中美洲一带,明代时传入中国,现南北各地广泛种植。南瓜如果保存不当就会烂,那么,南瓜烂了一点还能吃吗?
一、南瓜烂了一点还能吃吗?
南瓜烂了一点最好是不要再吃了。因为南瓜是一种含水量非常丰富的蔬菜,如果烂了一点,就容易引起细菌的大量繁殖和生长,产生了有害、有毒物质,会污染尚未发生腐烂的部分,吃了后对人体有害,建议不要吃。
二、切开的南瓜怎么保存?
1、保鲜膜保存:将切开的南瓜用勺子挖掉里面的瓤,然后用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏保存。
2、撒盐保存:将切开的南瓜用勺子挖掉里面的瓤,再在切开表面撒上一些食盐,放在低温、阴凉、干燥的地方保存。
总结:南瓜烂了一点最好是不要再吃了,容易引起细菌的大量繁殖和生长,产生了有害、有毒物质,污染尚未发生腐烂的部分,吃了后对人体有害。