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一、是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍；维生素B1为80~92.5微克/100克；维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。
二、是蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且比例适当。特别是在所有的氨基酸中， 天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。
三、是芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
以上就是芦笋的营养特点的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农村创业--芦笋频道，查看更多关于芦笋的信息。
一、播种。一般在10月下旬至12月上旬播种。在香菜播种后出苗前，每亩用25%锄草醚可湿性粉剂250——300克，或50%扑草净可湿性粉剂100——200克，对水75——90千克，搅拌匀称，喷洒畦面，可收到好的防除杂草的成效。...
1756 蔬菜种植百科 种菜教程西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、西红柿素及充足的维生素C等养分，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品；瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖！甜度随成熟后期蔗糖的加强而加强；那么怎样能使瓜园...
770 蔬菜种植常识 种菜注意事项蒜苔炒肉丝，是一款鲜嫩美味的家常菜。人们适量地食用蒜苔炒肉丝，能够滋阴润燥、暖补脾胃，是十分适合在春冬季节食用的。如果人们患有体虚乏力、食欲不振、大便干结等，可以适量地食用蒜苔炒肉丝，能够有助于缓解病情发展。那么，蒜苔炒肉丝的做法应该是怎么样的呢?蒜苔炒肉丝的做法虽然很多朋友都吃过蒜苔炒肉丝，但是并...
823 蒜苔 蒜苔综合发病条件病菌以菌丝体和分孢盘随病残体遗落在土中存活越冬，分孢盘产生的分生孢子作为初侵与再侵接种体，借助雨水溅射而传播，从伤口或表皮侵入致病。高温多雨的季节及天气有利于发病。偏施氮肥，植株生长过旺，株间郁闭的田块和植株易发病。品种间抗病性差异有待调查比较。防治措施(1)炭疽病严重地区宜选用早熟抗病良种...
1170 空心菜 空心菜病害防治吉林省桔梗栽培什么品系好?什么时间播种？如何栽培？“吉梗1号”品系，适宜吉林省多产区种植。重要特性是根条顺直、主根较长，产量高、优质率高，较抗倒伏、抗斑枯病。主根长圆锥形，三年生主根长13cm左右，主根上部直径22.5mm左右。株高81cm左右，全株绿色，叶子卵形或卵状披针形...
1949 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术甘蓝种植的软腐病的防治甘蓝软腐病，是一种细菌性病害。在高温高湿的条件下容易发病，这种病害一般发生在结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，随着病情的加重，植株基部也逐渐腐烂成泥状，而且发出恶臭味。防治方法：1、可采用可杀得、农用链霉素进行喷洒5～7天一次，连续喷2～3次；2、避免在高温条件下浇大水，...
2714 甘蓝 甘蓝种植技术7月10日，记者来到白石山镇东桥村孔德赫的黑木耳栽培地里，见到了他采用吊袋技术栽培的10万袋黑木耳。在高大的铁架大棚内，7袋或8袋黑木耳用绳子竖立串在一起，成排吊挂在铁架子上，袋上长满了黑木耳。孔德赫一边穿梭在一排排的黑木耳袋间采收着，一边向记者介绍着。在降低成本上，吊袋黑木耳一是节省土地，大地摆放...
826 木耳 木耳行业资讯蚜虫是棚室甜瓜种植中危害最重的一种害虫，也是传播甜瓜病毒病的主要媒介，对棚室甜瓜的产量和品质影响非常大，酿成损失达20％~30％，严重时酿成植株侵染病毒病矮化，甚至死亡，引起甜瓜严重减产，给甜瓜生产带来毁灭性损失。对于蚜虫的防治和治疗，化学防控是最主要的对策，成效也非常明显，但是长期利用存在一系列问...
435 蔬菜种植知识 种菜注意事项日常田间管理中，很多果农对葡萄采后的果园管理并不用心，对此，西北农林科技大学林学院副教授张宗勤提醒广大果农，葡萄采果后放松管理存在四大弊病，需要导致果农小心。 不利于树势恢复 葡萄在成长过程中，不仅消耗营养物质，而且树体挂了一季果，有机养份消耗也非常大，加上挂果同时，还要进行花芽分化，这个过程也...
1879 蔬菜 种菜教程此期主攻目标是养根保叶，避免早衰和贪青，延长绿叶的功能期，避免籽粒败育，提升结实率和粒重。 一是巧施粒肥：所谓巧施应看大田植株长相而定，在穗肥丰富，植株长相好，叶色浓绿，无早衰退淡征象的田块，则可不施，以免延长生育期。若穗肥不足，植株形成脱肥征象，则应补施粒肥。粒肥施用的原则是“宜早勿...
2635 种菜方法 蔬菜种植常识按照田间监测，目前玉米病害已进入始盛期。今年7月14日入伏，且中伏20天，闷热潮湿时间长，十分有利于高湿型病害的出现，特别是田间气候条件利于大小斑病、褐斑病、弯孢霉叶斑病、细菌性茎腐病等病害流行。为保证玉米正常成长，从现在开始就应抓紧防治和治疗玉米中后期病虫。 一、大小斑病重要危害叶子，有时也侵害...
1313 蔬菜种植知识 种菜方法辣椒又叫做辣角等，是我国人民喜食的一种蔬菜和调味品，由于其具有杀菌防腐、调味和驱寒等作用而深受很多人的喜欢，市场需求量大，在很多地方都有种植，但有的种植户在种植过程中遇到了一些问题，那么小编就给大家介绍下辣椒种植的五大注意事项吧：一、施肥施肥其实是种植辣椒最基本的工作，很多朋友在施肥时会出现一个误区...
623 蔬菜种植知识 种菜教学| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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