日前，全市首套莲子加工机械在西溪南镇研制成功并投入使用。
据悉，该套机械由徽州区农机局联合西溪南镇在徽香莲藕基地共同研制，由剥脯机、分选机、去壳机、钻芯机、磨皮机五台机械组成。该套机械每小时能加工30公斤莲子，相比手工操作每人每小时最多只能加工1.5公斤的效率整整提高了20倍，相当于20个人力的工作。莲子加工机械的应用，也为该镇今后进一步扩大莲藕种植面积奠定了基础。
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