广西的西大门西林县，由于交通和地理位置，被当地人称为“省尾”。
近年来，西林县充分利用生态资源优势，引导企业做足生态文章，走出一条独特的发展之路，不少“西林出品”由“省尾”走出国门。“西林姜系列”就是一个典型代表。
国庆期间，记者深入西林生姜加工企业、基地了解情况。西林县汇浤工贸有限公司离县城约1公里，国庆期间仍在加足马力赶货。记者在该公司看到，一辆辆大货车停在冷藏车间大门前，工人们三五成群地将冷冻姜块搬到大门口，装运升降车“嗡嗡”地来回转动，将一箱箱冷冻姜块装上车。“这是运往日本的冷冻姜块，为了赶货，工人们国庆都不休假，加班加点赶进度。”公司副总经理林兴智介绍，目前已向日本出口5大卡车冷冻姜块，共计120吨。今年上半年，该公司以火姜为原料生产的姜晶27.3吨、干姜片1700余吨，产值6000多万元。
进入包装车间，寒气袭人，一块块硬如石头的姜块不停地在机器上跳动。工人戴着手套，把姜块装进盒子里。出于好奇，记者随手拾起一块想看看。“不要动，你手上有细菌。”记者赶紧放下姜块。林兴智解释：“这是马上要出口的产品，不能有任何细菌，一旦沾上细菌，产品可能有质量问题，所以我们特别小心。”
西林种植的生姜在滇桂黔闻名，但是由于交通等限制，发展困难。“我们一开始就瞄准海外市场，走附加值高的路子，补齐物流成本短板。”林兴智介绍，西林生姜是先有了市场，才走规模发展之路。
2009年，企业带着西林生姜到日本参加博览会，一举拿下日本市场，当年出了几个货柜，客商不断打电话要求加货。之后，西林采取公司建设示范基地带动的措施，按照“公司+基地+农户”模式发展生姜，目前产量达3000多吨。
“近年来，国内生姜价不稳，我们的价格一直比较高的价位，但运行良好，每吨利润都多出几万元。”林兴智说。
市场打开之后，西林还努力做西林姜系列品牌。今年7月，“西林姜晶”通过专家的评审，成为国家地理标志保护产品。如今，“西林姜系列”已经从初级火姜发展到冷冻姜片、西林姜晶等产品，远销俄罗斯、美国、日本和韩国等。
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