有机白菜类蔬菜中种植技术中，病虫草害的防治也是对于作物生长来说至关重要的，下面就以大白菜为例简述有机白菜类蔬菜病虫草害防治。
一、农业措施
1.合理轮作
选择2～3年未种过大白菜的地块进行。栽培大白菜时，周围大田尽量不种其他十字花科作物，避免病虫害传染。多数害虫有固定的寄主，寄主多，则害虫发生量大；寄主减少，则会因食料不足而发生量大减。
2.减少育苗床的病原菌数量
忌利用老苗床的土壤和多年种植十字花科蔬菜的土壤作育苗土。
3.深耕翻土
前茬收获后，及时清除残留枝叶。
4.清洁田园
大白菜生长期间及时摘除发病的叶片，拔除病株，携出田外深埋或烧毁。田间、地边的杂草有很多是病害的中间寄主，有的是害虫的寄主，有的是越冬场所，及时清除、烧毁也可消灭部分害虫，特别是病毒病的传染源。
5.适期播种
害虫的发生有一定规律，每年都有危害盛期和不危害时期。根据这一规律，调节播种期，躲开害虫的危害盛期。秋大白菜应适期晚播，一般于立秋后5～7天播种，以避开高温，减少蚜虫及病毒病等为害；春大白菜适当早播，阳畦育苗可提前20～30天播种，减轻病虫害。
6.起垄栽培
夏、秋大白菜提倡起垄栽培，夏菜用小高垄栽培或半高垄栽培，秋菜实行高垄栽培或半高垄栽培，利于排水，减轻软腐病和霜霉病等病害。
7.覆盖无滴膜
棚、室内由于内外温度差异，棚膜结露是不可避免的，普通塑料薄膜表面结露分布面广，均匀而滴水面大，增加空气湿度严重。采用无滴膜后，表面虽然也结露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增加空气湿度不严重。
8.加强管理
苗床注意通风透光，不用低湿地作苗床。及时间苗定苗，促进苗齐、苗壮，提高抗病力。播种前、定植后要浇足底水，缓苗后浇足苗水，尽量减少在生长期浇水，特别是大白菜越冬栽培中整个冬季一般不浇水，防止生长期浇水过频降低地温、增加空气湿度。
二、种子消毒
无病株留种，采用中生菌素，按种子量的1%～1.5%拌种可防治白菜软腐病。
三、土壤消毒
利用物理或化学方法减少土壤病原菌的技术措施。
四、棚、室消毒
在播种或定植前10～15天把架材、农具等放入棚、室密闭，每亩用硫黄粉1.0～1.5千克、锯末屑3千克，分5～6处放在铁片上点燃，可消灭棚、室内墙壁、骨架等上附着的病原菌。
五、物理防治
采用黑光灯及糖醋液诱杀甘蓝夜蛾、菜青虫、小地老虎等的成虫。
【更多了解可以参考：
有机蔬菜防治病虫害的物理措施之防治虫害
有机蔬菜防治病害物理措施】
六、生物防治
①印楝素：防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、菜螟、黄曲条跳甲等
②苦参碱：防治菜青虫、小菜蛾
③苏云金杆菌：可防治菜青虫、菜螟、小菜蛾等。
④绿僵菌：防治小菜蛾和菜青虫
⑤小菜蛾颗粒体病毒：防治小菜蛾
⑥乙蒜素：防治霜霉病
⑦木霉菌：防治大白菜霜霉病
⑧植物激活蛋白：大白菜专用型提高产量，改善品质，促进包心效果明显。对软腐病、霜霉病、病毒病有较好的效果。
⑨宁南霉素：防治十字花科蔬菜软腐病
【更多了解请参考：
哪些药剂可以防治有机蔬菜病虫害？（矿物篇）
哪些药剂可以防治有机蔬菜病虫害？（动植物篇）
哪些药剂可以防治有机蔬菜病虫害？（微生物篇）】
七、无机铜制剂防病
碱式硫酸铜悬浮剂、氢氧化铜、石硫合剂、波尔多液等可用于霜霉病、黑斑病、白斑病、白锈病等病害。
八、植物灭蚜
小茴香籽、辣椒或野蒿加水、蓖麻叶、桃叶、柳叶、鱼藤精、烟草石灰水等可以用于灭蚜。
九、人工治虫
蔬菜收获后，要及时处理残株败叶或立即翻耕，可消灭大量虫源；菜田要进行秋耕或冬耕，可消灭部分虫蛹。结合田间管理，及时摘除卵块和低龄幼虫。
十、沼液防治病虫
苗期一般有黄曲条跳甲等害虫咬食幼苗茎秆或子叶，病害主要有白斑病、猝倒病和立枯病，可按沼液：清水=1：(1～2)的浓度进行喷雾预防；使用沼液喷洒大白菜植株，可起到杀虫抑菌的作用，使大白菜长势更健壮、色泽更鲜艳、品质更优良，是目前有机大白菜生产的优选措施。
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