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杭州一家饭店在网上挂出海鲜保养员的招聘帖子，首要条件是熟悉酒店海鲜品种保养各项服务操作流程及标准，月薪5000元以上，还可以面议。而不少经营海鲜店的老板，最头痛的就是找不到二个合适的海鲜管理人员。
每天用餐高峰时，海鲜保养员小郑异常忙碌地穿梭在一家海鲜店里，忙着捞海鲜、称重、看水温，他的周围，是100多平方米的室内海鲜池和80多平方米的鱼缸。
“总共有三四百个海鲜品种在轮换，平均每天保持在两百多个品种。”小郑说，他的工作就是了解各类海鲜的习性，这不仅需要多年的经验，也需要非同一般的耐心和细致。“要根据品种的不同，调节盐度、温度、湿度，才能养好海鲜。”另外，有些海鲜还有“洁癖”，如东星斑、苏眉的池子要频繁清理鱼粪，这样才能保持水质清澈。
在此之前，小郑是广州最大一家海鲜批发市场的批发商。别看他是“80后”，却出身在水产家族，从五六岁起就接触海鲜，自己经营水产也有十多年了。
香椿种植的利润还不错，按每亩产6000斤来算，每年每亩的净利润大概在7000-8000元左右。通过市场调查发现，2015年每斤香椿的价格在20-30元左右，2016年大概在50-60元左右，目前则稳定在35-40元左右。香椿一般都是采用直销的方式进行销售，但也有一些种植户会交给中间商进行销售，收购价...
2850 香椿 农村创业知识
11日，湖北省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第十四期食品安全监督抽检情况。本期公布的内容为国家食品药品监督管理总局委托湖北省食品药品监督管理局组织抽检的2015年国家食品安全监督抽检产品信息，涉及15类食品（食用油、油脂及其制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、焙烤食品、茶叶及其相...
2820 养殖项目 植物油 植物油行业资讯
淇河缠丝鸭蛋、鲤鱼和冬凌草，是我省名优特色产品的“淇河三珍”，缠丝鸭蛋只产于鹤壁市淇滨区的淇河中游许家沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s,水温常年在19℃左右，泉中含有多种微量元素，再加上这段河床水面宽广，水流缓慢，水草茂盛，有大量浮游生物，是鱼虾和各...
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农村未来可发展的项目有特种养殖、农技服务、农业园项目、牧草种植等等。其中，特种养殖是一种产品具有特殊利用价值的、新奇的、特殊的养殖业，它们在品种上特殊、管理上特殊和市场对其产品需求上特殊。农业园项目主要有休闲农场、市民农园、农业公园、观光农园、假日花市、教育农园、森林游乐区、屋顶农业等多种形态。...
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为了卖得更快更好，豆腐也时兴“傍名牌”。近日，根据银祥集团豆制品打假小分队的举报，禾山市场监督管理所在湖里马厝社153号查获一家无证无照经营的豆腐作坊，当场查实其制售假冒“银祥”商标豆制品的行为。制售“假豆腐”面临行政处罚&ld...
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腊肉风味火腿的操作工艺瘦肉切块→活化嫩化→腌制→按摩或滚揉→灌制→烘烤→烟熏→蒸煮→包装→二次灭菌→冷藏贮存1.将猪背脂切成条，将1公斤烟熏液兑入6份水，将脂肪浸泡2小时，吊挂在熏炉中，60℃烘烤2小...
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