豆腐生产加工 - 植物资料网

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腊血豆腐片

腊血豆腐是土家族人杀年猪时以猪膛血、豆腐、肉丁及多种佐料拌和熏制而成，切片炒吃。以前，只有过年前后土家人才会有这样的美食，而现在，这道菜也算是土家人的家常菜了，也是到渝东南来玩的游客不可不尝的一道美食。材料：豆腐...

1918 农产品介绍豆腐豆腐生产加工
红烧豆腐的做法

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨...

2948 养殖项目豆腐豆腐生产加工
无渣豆腐的加工技术

1．先将大豆反复冲洗除杂，再浸泡大豆使增重2.2-3.5倍，浸泡时间夏季为10小时，冬季为12小时，浸泡后去除豆皮，再将大豆冻结（可采用食品冻结方法中的任何一种）。2．将冷冻后的去皮大豆进行粉碎（可使用研磨机、粉碎机人、轮压机），粉碎后...

887 农产品知识豆腐豆腐生产加工
脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法1、豆腐，番茄酱，淀粉，白醋。将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。2、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽，否则会黏手，造成...

1475 种植项目豆腐豆腐生产加工
臭豆腐的做法

臭豆腐的做法从某位记者，爆出了臭豆腐的安全问题之后，我们爱吃的也不能放心大胆的在外面买着吃了，害怕我们吃的臭豆腐有安全问题。所以说，臭豆腐的做法，就从我们的脑子里出现了，究竟这个臭豆腐是怎么做的呢，我们就来看一下吧...

1546 农产品常识豆腐豆腐生产加工
麻辣豆腐鱼

麻辣豆腐鱼麻辣豆腐鱼的口感比较酸软，鱼肉本身就比较鲜嫩，豆腐和鱼肉共同烹饪之后，豆腐不但变得非常的细滑，而且口味也更加的美味，荤素搭配的营养得到，是一道营养价值比较高的菜，那么，麻辣豆腐鱼要怎么做呢?材料：草鱼1条，北豆腐...

1111 种植项目豆腐豆腐生产加工
豆腐渣怎么吃

豆腐渣怎么吃，就要看我们选择怎么样的制作方法，不同的制作使得它的味道不同，因此我们在制作的时候，也都是要注意到这点哦!美味豆腐渣的做法：材料：豆腐渣25 0克，雪里红、冬笋各50克，五花肉150克，火腿、花生油、盐、味精、辣椒酱...

1639 农产品介绍豆腐豆腐生产加工
铁板豆腐是怎么做的

铁板豆腐是怎么做的主料：豆腐1块，鸡蛋4个配料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量;辅料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量;1.豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。2.将所有配菜(洋葱、青椒、胡萝卜、香肠、姜)切成...

1638 农产品介绍豆腐豆腐生产加工
玉米生产硬豆腐

一、生产配方玉米豆腐配方由玉米、黄豆、芋通粉、乳化剂及豆腐容包诱导剂组成，生产中配比量为1∶0.8∶0.6∶0.06∶0.04。二、所需设备家用打糊机、家庭专用豆腐机、豆腐定型箱或者家用豆腐盘。三、准备工作1、豆味原浆...

2478 养殖资讯豆腐豆腐生产加工
豆腐渣喂猪5不可

随着农村经济的发展和农业结构调整,农村开办豆腐坊出售商品豆腐,利用豆腐渣喂猪发展养猪业的农户越来越多,据大连普兰店市的太平、丰荣、皮口、城子坦等10个乡镇调查,开办豆腐坊养猪的农户就达1300多户。豆腐渣是以大...

1713 种植资讯豆腐豆腐生产加工
正宗臭豆腐做法

正宗臭豆腐做法臭豆腐是我们国家的特产，现在几乎在每个城市你都可以闻到臭豆腐的味道，当然臭豆腐已经走出中国迈向世界，有华人的地方就有臭豆腐的存在，据说臭豆腐当年还曾经是献给皇上的贡品呢。家常臭豆腐原料及配方：黄豆...

2638 农产品知识豆腐豆腐生产加工
麻辣豆腐的家常做法

麻辣豆腐的家常做法很多人对麻辣豆腐的家常做法并不是很清楚，而且在对它制作的时候，都是不知道该怎么做，想要能够很好的制作出美味的麻辣豆腐，对它的制作方法，也是要进行了解。麻辣豆腐的家常做法：材料：豆腐一斤，豆瓣酱1大匙，...

1377 农业养殖豆腐豆腐生产加工
葱香煎豆腐

葱香煎豆腐材料:葱末、蒜蓉、辣椒适量油白豆腐一斤做法:豆腐切成一厘米左右厚度，下锅煎，油不需要太多。待豆腐两面金黄，将葱、蒜、辣椒一起放下锅，略煎一下，闻到葱蒜的香味就用盐生抽芡粉用水调匀，倒下锅勾芡，收汁然后起...

919 农产品知识豆腐豆腐生产加工
怎么样点豆腐

卤水本身是有毒，因为它是氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物。但是在点豆腐的过程中，其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，其卤水本身已经不再是卤水了，也就无毒了。当然化学变化有个量的问题，一方多了会过剩，如果卤水加多了...

1518 养殖资讯豆腐豆腐生产加工
吃豆腐花有什么好处

吃豆腐花有什么好处豆腐花在各大城市之所以受到人们欢迎，不但和它非常的美味有关系，要知道豆腐花的营养价值可是相当高的，它也属于豆制食品的一种，经常食用对于补充身体所需要的营养成分非常有效果。具体吃豆腐花有什么好...

516 种植资讯豆腐豆腐生产加工
磨豆腐的过程

磨豆腐的过程一是碾片脱壳，将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，令其脱壳并成片状；二是浸泡，让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时；三是磨豆浆，用人力转动一台石磨，伴和着清水将黄豆片磨成豆浆，通常由两个人操作，即一人用一支...

438 农业项目豆腐豆腐生产加工
吃豆腐干会胖吗

吃豆腐干会胖吗豆腐干是很常见的一种豆制食品，可以用来炒菜吃，也可以直接吃，那怎么吃吃豆腐干才是科学的合理的呢?豆腐干虽然是一道再简单不过的菜了，但是在食用的时候还是有很多需要注意的事项的。合理吃豆腐干是不会胖...

2393 农产品加工豆腐豆腐生产加工
玉米豆腐好吃具体做法不难

传统玉米食品有口感粗糙、口味辛辣的缺点，而通过以下简单工艺做成的玉米豆腐，不仅保留了玉米的香气，还去除了原来玉米蛋白胚芽中的苦涩辛辣味，口感细腻，容易消化，不刺激胃，不产生胃酸，市场潜力巨大。1.主要设备粉碎机、煮锅、...

1597 农产品介绍豆腐豆腐生产加工
鱼豆腐怎么做

鱼豆腐怎么做那鱼豆腐怎么做好呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法都是有着一些认识，不过在制作这类佳肴的时候，食材也是要合理安排，这样利于自身身体健康。鱼豆腐怎么做：丸子白菜原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。制作方法：1...

648 农产品常识豆腐豆腐生产加工
凉拌豆腐卷

凉拌豆腐卷当我们觉得胃口不好的时候，都会偏向于凉拌类的食物，可是有的凉拌食物不仅补营养，甚至还会给自己带来不良的影响，可是凉拌豆腐卷却可以解决这些问题，因为豆腐卷本身就是营养的食物。主料猪肉馅300克鸡蛋2个辅料豆...

438 养殖资讯豆腐豆腐生产加工

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