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豆腐渣怎么吃，就要看我们选择怎么样的制作方法，不同的制作使得它的味道不同，因此我们在制作的时候，也都是要注意到这点哦!
美味豆腐渣的做法：
材料：豆腐渣25 0克，雪里红、冬笋各50克，五花肉150克，火腿、花生油、盐、味精、辣椒酱、胡椒粉、骨汤各适量
做法：
1、将雪里红清洗切末，五花肉切丁，冬笋、火腿切末。
2、锅内注油烧热，下入肉丁煸炒，加葱末、雪里红末、冬笋末、盐、豆腐渣、味精、胡椒粉、少许骨汤，煮入味。
3、出锅装盘，浇上辣椒酱、撒上火腿末即可。
特点 ：清香适口。
小贴士：豆腐是糖尿病人的优质食品，它营养丰富，含有多种蛋白质、少量脂肪和碳水化合物。
豆腐渣丸子的做法：
材料：主料豆腐渣
辅料：冬笋粒，马蹄粒，蛋清
调料：香葱粒，精盐，味精，淀粉，色拉油。
做法：
1.豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。
2.将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。
注意事项：豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。
以上就是油豆腐怎么做好吃的简单介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农村创业--豆腐频道，查看更多豆腐的信息。
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